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Ael suelo, sobre todo en cereales. Pero esto no es posible 
en los suelos 6 climas demasiado húmedos. La alberjilla 
forma, sin embargo, un excelente alimento para la oveja 
en invierno, pues esta planta crece bien en esta estacion, 
cuando no hay otro alimento verde para el ganado y cuan- 
do la alberja, en vez de escasear como en América, es 
abundante como en Europa. Debe ponerse paja en los 
establos de las ovejas, la cual, á mas de darles comodi- 
dad, junto con su estiércol es un excelente abono para el 
suelo. 
En un rebaño de cruza ó de cria fina, debe tratarse que 
todas las ovejas sean nuevas. Las ovejas de mas de 3 
años deben engordarse y venderse con los capones. 
Las ovejas nuevas son mas fecundas y menos propen- 
sas á enfermarse y morirse que las viejas. Debetenerse 
eran cuidado con las ovejas para que no se enfermen de 
las patas, un órgano tan esencial. Las ovejas de mas de 4 
años se conocen por los dientes, que son grandes, gasta- 
dos y en número de8. Las ovejas perfeccionadas de Ingla- 
terra son generalmente muy precoces para engordar. An- 
tiguamente solo se vendian capones y ovejas gordas de 2 
años: hoy se venden ovejas y capones gordos del mismo 
tamaño ó mayores, de solo 1 año á 14 meses de edad. 
Este resultado se obtiene dándoles abundante comida de 
pasto en el campo, y además raciones por la mañana y 
tarde antes de soltarlos al campo, de alfalfa segada fresca 
ó seca; y en Europa de raices y maiz, coles y otros vege- 
tales, junto con la paja y heno seco por carecer de alfalfa, 
de pasto de campo y de maiz en abundancia. 
La costumbre en Inglaterra es vender el ganado ovino 
ó vacuno enremate, obteniendo buenos precios. Estos re- 
