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en Enero, en Buenos Aires en años favorables, y se tiene 
dos cosechas en el año. En Inglaterra sole se consigue 
una y áduras penas. 
La importacion introduce maiz barato. 
Las zanahorias (carrots) se cultivan en Inglaterra en 
orande escala, y no en pequeña, como hortaliza segun 
usanza miestra. 
En Inglaterra es general en todas las chacras 10 acres 
sembrados de esta raiz, alimentándose con ellas hombres 
y animales. En las ciudades se vende bien este producto, 
haciéndose buenas lib. est. sin otro trabajo que sem- 
brarlas y arrancarlas del suelo, eso si, que la tierra 
necesita labor y abono. La tierra se ara bien en Otoño, 
sembrándose en esa misma estación, ó en la primavera 
en los paises frios, á razon de 10 lbs. de semilla por acre, 
la cual se mezcla con tierra para desparramarla mejor. 
Las que nacen tupidas se entresacan temprano en la 
primavera y se venden muy bien en los mercados de 
Lóndres en manojos, obteniéndose 400 docenas de ma- 
nojos por acre, que se venden de 2 44 chelines la docena 
(lo que hace 400 duros por acre) y quedan siempre za- 
nahorias para venderse mas tarde, mas desarrolladas. 
Despues de las zanahorias se plantan coles Ó se siembra 
avena de invierno. Las chirivias son tambien: muy con- 
venientes sobre tierra adecuada. Se prepara el suelo 
con un arado profundo despues del ordinario. No nece- 
sita abono directo, por lo cual se puede sembrar en 
otoño, despues de otra cosecha que lo precise; como 
les repollos, se siembran por hileras con sembrador, las 
hileras 15 pulgadas aparte, y las plantas separadas 11 
pulgadas. No les hace mal la helada, y se sacan cuando 
