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En los territorios de las grandes crianzas de ganados 
situados al Oeste y,Sud del Missouri, el ganado de 3 para 
4 años en buenas cordiciones se vende á menos de 4 cts. 
libra, peso vivo, (lo que da un valor de 50 460 duros para 
el buey de 1400 á 1500 lbs. peso vivo). En la primavera 
miles de estos animales son arreados al Norte y al Este 
á las estaciones delos ferro-carriles, comiendo del pasto de 
los campos que atraviesan. Hacen los viages constante- 
mente árazon de 10 millas por dia, conducidos con esme- 
ro: envez de perder estos animales de su peso, aumentan 
á razon de una libra diaria, y este pequeño aumento 
diario de peso del importe de 4 cts. por cabeza, cubre 
todos los gastos de viaje para hombres y bestias. Llega- 
dos á su destino en las estaciones de embarque, allí comen 
y descansan, siendo en seguida embarcados en carros 
cubiertos en número de 16 á 20, marchando al Este en 
trenes especiales. 
Las empresas que hacen estos acarreos en grande esca- 
la, tienen hombres esperimentados que cuidan de los ani- 
males, y que con largas varas los obligan á mantenerse 
en pié, impidiendo se batan, evitando de este modo las 
pérdidas 6 reduciéndolas al minimo. Cada :300 6 400 
millas, á intérvalos de 18 á 24 horas, el ganado es 
desembarcado para darle de beber y comer, dándole un 
descanso de 24 4 30 horas. 
Ariscos y acostumbrados á vagar en libertad por las 
vastas campañas, pierden sin embargo poco peso en estos 
viajes. Estas pérdidas podrian evitarse sin perjuicio de 
las empresas, dando á los animales reposo diario de 10 
horas, despues de cada 14 horas de marcha, pues 24 
horas seguidas de tren es demasiado para un vacuno. 
