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duplican cada 5 años, y Una gran porcion de ellos pasa 
4 los mercados del Reino Unido. Estos productos, que en 
1877 llegaron á 3 millones de duros, se cuentan hoy por 
mas del doble. Cuando las estaciones no son favorables, 
estas esportaciones descienden un 25 %/, En 1879 las 
manzanas maduras vendidas y consumidas, llegaron á 1 
millon de dushels con el valor de un millon de duros. Así, 
en proporcion de este, los demás frutos. 
En un espacio de 70 millas en torno de New-York, 
las huertas y las hortalizas forman una industria cre- 
ciente. Long Island, hasta 60 millas de la ciudad, se halla 
consagrada á las hortalizas y verduras. Los lotes varian 
de 5 4 25 acres, y son generalmente de la propiedad de 
sus cultivadores. 
Cultivase en cada establecimiento una gran variedad 
de artículos á fin de precaverse contra las eventualidades 
del abarrotamiento en un solo artículo. La feracidad de 
ese suelo arenoso y ligero, insignificante hace 30 años, 
ha sido en gran manera aumentada con los abundantes 
abonos transportados en los mismos carros que conducen 
los vegetales á los mercados, 6 en barcas; ó con guano y 
otros fertilizantes concentrados. Los mas afortunados son 
los que venden personalmente sus verduras. Los cultiva- 
dores llevanlos productos al mercado, en sus propios car- 
ros, de 124 15 millas. Los distritos mas distantes envian 
sus productos por ferro-carril, cuyos trenes vienen de 
dia y de noche cargados á la ciudad. Sobre las márge- 
nes del Hudson y en muchas partes de New Jersey y 
Delaware, sobre las ricas y profundas margas de las 
inmediaciones de Filadelfia, las hortalizas y las huertas 
frutales son cultivadas con esmero. Estas quintas nO 
