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la Luisiana. La cosecha de la estacien última, aunque 
acortada por un tiempo estraordinariamente severo en 
Noviembre, ha sido abundante. La cantidad del azúcar 
manufacturada ha sido escelente y superior á la media 
en grano y color. Por lo demás, donde mas éxito ha ob- 
tenido el cultivo del sorgho ha sidoen los Estados de Lui- 
siana y Texas, donde se ha demostrado que de esta caña 
se pueden obtener dos cosechas en el año, en el Sud, be- 
neficiándose antes de ser acometidas por las heladas. Asi 
es muy probable que el cultivo del sorgho sustituya en 
parte por lo menos, el cultivo de la caña dulce, ó caña de 
cintas como se la llama por la forma de sus hojas. Esto 
es tanto mas probable, cuando media el hecho de que 
de 1/6 á 1/4 de las tierras azucareras del Sud, tienen que 
ser anualmente consagradas á la produccion de caña de 
semilla, dando además cosecha plena de azúcar. 
La caña dulce por otra parte, á causa del largo tiem- 
po que necesita para madurar, es á menudo sorprendida 
por las heladas; mientras dos cosechas de sorgho se 
pueden obtener durante el mismo tiempo sin peligro de 
los hielos. Los esperimentos practicados demuestran ade- 
más hasta la evidencia, que la caña del sorgho iguala á 
la caña de azúcar en la cantidad de materia zacarina; 
produce la misma cantidad por toneladas; es de un cul- 
tivo mas fácil, pudiendo siempre sembrarse pasados los 
hielos de la primavera y dando otra cosecha antes que 
estos recomiencen en el otoño. 
No pretendemos entrar en detalles aualiticos respecto 
de cada género de tierras. Esta es materia mas bien 
