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que la del nitrógeno en el aire, óÓ como 1 para 2. Esta 
mayor cantidad del oxigeno en el agua hace la vida ani- 
mal posible, é indudablemente ayuda mucho á la purifi- 
cación del agua por la destruccion de la materia orgánica 
suspendida ó disuelta. La presencia del ácido carbónico 
libre en el agua la hace mucho mas paladable. El agua 
perfectamente pura ó el agua hervida mucho tienpo has- 
ta espulsar los gases disueltos, es iusulsa al paladar. 
Toda agua natural de pozo ó fuente contiene en disolu- 
cion sustancias minerales. El monto de estas sustancias 
varia mucho, pues algunas muestras de agua contienen 
solo uno ó dos gramos por galon; mientras otras se hallan 
muy recargadas de ellas. En las aguas ordinarias de 
beber, el contenido es probablemente entre 10 y 30 gra- 
mos por galon de 231 pulgadas cúbicas. Cuando una 
mayor cantidad se halla presente, el agua es mirada 
entonces como agua mineral. Las sustancias inorgánicas 
que con mas frecuencia se presentan en las aguas de 
beber son: la Cal (CaO), la Magnesia (Mg0), y la soda 
(Na 20) como bicarbonato, sulfatos y clorydos. Despues 
de estas sustancias, la que mas amenudo se presenta es el 
hierro, disuelto en calidad de bicarbonato (Fe (03 C 02); 
aunque tambien suele presentarse como sulfato (Fes 04) 
con especial cuando su presencia es debida á la descom- 
posicion de las pyritas de hierro (F e $ 2) mediante la 
accion del aire y del agua. 
Cuando el hierro se halla presente como bicarbonato, 
formará despues de una corta exposicion al aire un depó- 
sito amarillo ó moreno rojizo de hidrato de hierro. Lo 
mismo sucede cuando se hierve el agua que contiene bi- 
carbonato de cal y magnesia; formándose un sedimento 
