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siguen de muy de cerca la regla, que asique la planta 
madura, el agua, las cenizas, la grasa y los albumi- 
- noides disminuyen, los carbhydratos y las fibras aumen- 
tan. El nitrógeno no albuminoide tiene un periodo en 
que queda reducido á un pequeño monto, aumentando 
de nuevo posteriormente, de manera que, por regla ge - 
neral,se hallan en su máximo, temprano y tarde en el 
desarrollo de la planta. Asi, el momento más aprovecha- 
ble de la alfalfa como pasto, es cuando está en flor; es. 
entónces que debe darse de comer á los animales ó cor- 
tarse para pasto seco. 
Al Norte, al Este, al Sud y al Oeste, la América 
Septentrional ha sido désde su origen un pais de 
llanuras onduladas, cubiertas de bosques, con escasas 
y poco elevadas sierras. Sus pampas ó praderas des- 
nudas de bosques se hallan concentradas en su medio 
hácia el Oeste, sobre los páramos orientales de las 
Rocky Mountains ó sobre las llanuras inferiores regadas 
por el Mississipi, el Missouri ó el Platte; ó en los desiertos 
cubiertos de natron y brezos que se extienden entre las 
cordilleras Ó grandes Sierras Occidentales. Los pastos 
que cubren esas praderas norte-americanas, hemos 
dicho, son muy análogos y casi pertenecientes á las 
mismas especies que cubren las pampas sud-america- 
nas; y lo hemos demostrado haciendo la ennumeracion 
comparativa de sus diversos géneros y especies. No 
sucede lo mismo con respecto á los bosques. En el he- 
misferio Norte, Ja mayoria de las especies constitutivas 
de sus selvas, las constituyen las contferas de hojas 
