Blutzucker. 69 



Cholesterin ester hat nachweisen können. Es sind vor allem die Ester 

 Jler Ölsäure und der Palmitinsäure. (Bekanntlich ist das Cholesterin ein 

 Einatomiger Alkohol und bindet je ein Fettsäureradikal.) Wahrscheinlich 

 pilden diese wasserlöslichen Ester eine Hauptform, unter welcher der 

 JFetttrau Sport im Blute erfolgt (Hürthle). 

 ' Vielumstritten sind die Angaben über fettzerstörende, „lipolytische" 



iiistein und Michaelis^)], und fettspaltende, Lipasen [Ilanriot 2)], 

 . zyme im Blute. Fehlerquellen sind bei Prüfung auf solche besonders 

 linkisch. 



Was die Kohlenhydrate anlangt, so haben bekanntlich Claude Ber- 

 .j,i d '■) und C. Schmidt-*) ziemlich gleichzeitig das von der Nahrung unab- 

 längige Vorkommen von Traubenzucker im normalen Blut festgestellt. 

 3ernard^) gab ferner an, daß das Lebervenenblut einen höheren 

 Suckergehalt besitze als das Pfortaderblut, was er für die glyko- 

 fene Funktion der Leber ins Feld führte, sowie daß das arterielle Blut 

 nehr Zucker enthalte als das venöse, was später vielfach bestätigt 

 md auch auf Grund quantitativer Bestimmungen für die Rolle des Zuckers 

 Js Quelle der Muskelkraft usw. ins Feld geführt wurde (Seegen, Chauveau 

 ind Kaufmann usw.). Es muß wegen dieses ganzen Gebietes auf die phy- 

 iologisch-chemischen Lehr- und Handbücher verwiesen werden. Desgleichen 

 •ezüglich der Methodik der Zuckerbestimmung, über welche eine ausgedehnte, 

 :roljenteils an Polemik reiche Literatur existiert, die aber durch die neuesten 

 lethoden der Enteiweißung von Michaelis und Rona*') in ein neues Sta- 

 lium getreten zu sein scheint. 



Was die Normalwerte des Traubenzuckergehaltes im Blute 

 «eim Menschen anlangt, so haben Lief mann und Stern'') als Grenzen 0,065 

 nd 0,11 Proz. angegeben; die Schwankungen scheinen also ziemlich groß zu 

 ein, es würde seiner physiologischen Einrichtung nach der Mensch den 

 •flanzenfressern näher stehen, denn es haben Oppler und Rona**) gefunden, 

 aß die Schwankungen im Blutzuckergehalt beim Kaninchen groß , beim 

 eiechfressenden Hunde dagegen minimal sind ; dies entspräche auch gewissen 

 Währungen über das Muskelglykogen bei den verschiedenen Tierklassen, 

 eron Besprechung aber nicht in diesen Abschnitt gehört. 



Bei Zuckerinjektionen wird der Zucker durch die Nieren ausgeschieden: 

 rlykosurie. Bei pathologischer Glykosurie, insbesondere der als Diabetes 

 ieVUus bekannten Krankheit findet sich „Hyperglykämie ", d.h. ein 

 bnorm hoher Zuckergehalt, der nach Liefmann und Stern im Comadiabe- 

 'Cum 0,44 bis 1,0 Proz. erreicht. 



Sehr umstritten ist die Frage, ob aller Traubenzucker im Blute 

 rei gelöst oder an andere organische Verbindungen mehr oder 

 /eniger locker gebunden ist. Nach D rech sei'*) sollte dies der Fall sein in 

 restalt einer von ihm als Jekorin bezeichneten Verbindung von Traubenzucker 



') Pflügei-s Arch. ü.5, 473, 1897; Ergebn. d. Physiol. 3, 1. Hälfte, 8.210, 1904. 



- ') Compt. rend. Soc. de biol. .53, 367, 1901. — •) M4m. de la «oc. de biol. 1, 

 21, 1849. — ■•) Charakterist. der epid. Cholera, 8. 181, 1850. — *) Leqons sur le 

 iabete etc., Paris 1877. — •) Biochem. Zeitschr. 2, 219; 5, 365, 1907; 7, 329, 1908. 



- Ebenda 1, 299, 1906. — ') Ebenda 13, 121, 1908. — ») Journ. f. prakt. 

 ibem., N.F., 33, 425, 1886; Zeitschr. f. Biol. 33, 85, 1896. 



