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m'avoir fait part de cette obiervation , & 

 il feroit bien à délirer qu'à Ton exemple 

 les perfonnes habituées dans les pays loin- 

 tains fiffent de femblables expériences fur 

 ies animaux : il me fembie qu'il ieroit facile 

 à nos habirans de la Louiliane d'elîayer 

 de mêler le bifon d'Amérique avec la 

 vache d'Europe, & le taureau d'Europe 

 avec la bifonne •, peut-être produiroient- 

 ils enfemble , & alors on feroit afluré 

 que le bœuf d'Europe , le bœuf bofTii 



fervi pendant plus de quatre ans, 6c qui n'avoit pas 

 la moindre apparence de boflcj j'ai encore fa mère qui 

 a bofle , & qui , âgée de dix-fept à dix-huit ans , donne 

 encore des veaux bien étofféS: Ces bceufs de chars^e 

 font conduits & gouvernés par le nez qu'on perce 

 entre J^c narines; on pafTe dans l'ouverture un fer courbe 

 en croii'ant , un peu ouvert aux deux exrremitws , aux- 

 quelles font attachés deux anneaux ; cette efcèce de 

 bridon eil fu porté p?.r une têtière qui palTe derrière 

 Its cornes & les oreilles. La corde ou longe de con- 

 duire , longue de quinze à feize pieds , cft attachée à 

 l'un des anneaux : ordinairement le bœuf devance le 

 condu£leur. J'oubliois de vous obferver que les bifons 

 entiers ont toujours été trouvés ici plus foibles , non- 

 feulement que les taureaux bretons , mais encore que 

 les bâtards de la race bretonne , je fens bien qu'on 

 voudroit favoir il cela eft égal dans les individus pro- 

 venus d'un taureau ou d'une vache bifonne , & danrs 

 ceux provenus d'un bifon. Je ne fuis pas en état de 

 répondre , &c. 



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