du Chameau^ &c. 37 



ne produit qu'un petit; fou lait e(l abon- 

 dant 5 épais 8c fait une bonne nourriture , 

 même pour les hommes en le mêlant 

 avec une plus grande quantité d'eau. On 

 ne fait guère travailler les femelles , on 

 les laide paître & produire en liberté (^ej; 

 le profit que Ton tire de leur produit & 

 de leur lait (f) ^ furpafTe peut-être celui 

 qu'on tirer oit de leur travail-, cependant 

 il y a des endroits où Ton foumet une 

 grande partie des femelles (^gjj comme les 

 mâles , à la caftration , afin de les faire 

 travailler , & Ton prétend que cette opé- 

 ration, loin de diminuer leurs forces, ne 

 fait qu'augmenter leur vigueur & leur 

 embonpoint ^ en général , plus les cha- 

 meaux font gras & plus ils font capables 



CeJ Camelosfceminas intaâas propter earum lac fer^ 

 vaut; eas omni laborc folutas vagari permittentes per 

 locajïlvejlria pafientes , 6'c. Profp. Alpin, Hijl. JEgypt, 

 pars I apag. 22e. 



(^f) Du lait que l'on tire des femelles (chameaux) 

 l'on fait des fromages qui font très-petits , &c qui font 

 efiimés très-chers 5c très-délicieux des Arabes. Voyags 

 du P. Philippe, page ^yo. 



fgj On châtre les mâles & quelquefois les femelles 

 qui n'en deviennent que plus fortes & plus grandes^ 



