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midi eil plus fu jette à cet inconvénient 

 que toutes les Tutces : 



3.*^ On a vu que les gelées du ptin- 

 rcmps font principalement du défordrc 

 dans les endroits où il y a de rhumidiré, 

 les terroirs qui tranipirent beaucoup , les 

 fonds des vallées, & généralement tous 

 les endroits qui ne pourront être delTéchés 

 par le vent & le foleil feront donc plus 

 endonimagés que les autres. 



Enfin fi au printemps, le foleil qui 

 donne fur les plantes gelées, leur occa- 

 fionne un dbm.mage plus confîdérable , il 

 eft clair que ce fera l'expofition du levant , 

 & enfuite du midi qui fouiiriront le plus 

 de cet accident. 



Mais, dira-t-on, iî cela eft, il ne faut 

 donc plus planter à Texpoiition du midi 

 eh à-dos , ( qui font des talus de terre 

 qu'on ménage dans les potagers ou le 

 long des efpaliers ) les giroflées, les choux 

 des avents , les laitues d'hiver , les pois 

 verds &: les autres plantes délicates aux- 

 quelles on veut faire palTer Thiver, & que 

 Ton fouhaite avancer pour le printemps, 

 ce fera à Texpoûtion du nord qu il faudra 



