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remarquer au commencement^ de ce Mé- 

 moire. 



De plus, comme le loleil delTéche 

 beaucoup la terre le long des erpaliers 

 qui font au midi, la terre y tranfpire* 

 moins qu'ailleurs. 



On fent bien que ce que nous venons 

 de dire doit avoir fon application à l'é- 

 gard des pêchers & des abricotiers, qu'on 

 a coutume de mettre à cette expofition 

 & à celle du levant j nous ajouterons feu- 

 lement qu'il n'efl pas rare de voir les pê- 

 chers geler au levant & au midi , & ne 

 îe pas être au couchant ou même au 

 nord 5 mais, indépendamment de cela, on 

 ne peut jamais compter avoir beaucoup 

 de pêches & de bonne qualité à cette 

 dernière expolltion, quantité de fleurs 

 tombent toutes entières & fans nouer, 

 d'autres après être nouées fe détachent 

 de l'arbre, & celles qui reftenr ont peine 

 à parvenir à une maturité. J'ai même 

 un efpalier de pêchers à l'expofition du 

 couchant , un peu déclinante au nord , 

 qui ne donne prefque pas de fruit, quoi- 

 que les arbres y foient plus beaux 



qu'aux 



