(^8) 



M. Cruzel, insérée dans le Journal de Médecine vétéri- 

 naire, est incontestablement ce qui a paru de mieux sur 

 l'afje des bètes bovines. Nous rendons pleine justice à 

 l'auteur de cet article ; ses remarques sont en général ju- 

 dicieuses et exactes (1). 



Les dents incisives du bœuf ne sont pas les seules par- 

 ties propres à marquer, jusqu'à une certaine époque, les 

 différens degrés de la vie de l'animal. Les cornes frontales 

 portent aussi des empreintes d'après lesquelles on peut 

 connaître le nombre des années; et ces indices sont en 

 général assez constans et assez prononcés pour que l'on 

 puisse y recourir avec avantage. Dans tous les cas , les 

 changemens qui surviennent aux cornes , servent à recti- 

 fier ou à assurer les inductions tirées de l'inspection des 

 dents incisives , et ils fournissent des moyens de rappro- 

 chemens qui ne sont jamais à négliger. 



Les macboires du bœuf formé ou adulte sont armées de 

 trente-six dents , dont vingt-quatre grosses molaires , 

 quatre petites molaires ou molaires supplémentaires, et 

 huit incisives à la mâchoire postérieure seulement ; l'an- 

 térieure porte , en place d'incisives , un gros bourrelet 

 cartilagineux, qui sert d'appui pour que les incisives puis- 

 sent agir efficacement et couper la pointe du faisceau 

 d'herbe ramassé par la langue. Comparativement à celles 

 du cheval , les dents du bœuf sont moins grosses , moins 

 longues, et leur partie libre est séparée de la racine par 

 un collet. Leur accroissement est aussi moins grand , il 

 semble même s'arrêter à une certaine époque et cesser 

 entièrement. Si les dents du bœuf acquièrent moins de 

 longueur que celles du cheval , en compensation elles 

 perdent moins par l'effet de l'usure , et elles résistent da- 

 vantage au frottement. 



', (1) Jnurtial (Je Modocino vétérinniro, Hiporique r( prdliijuc, iinnéc 1832, 

 pnj;. 105 <'t suiv. 



