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les faces latérales de toutes les molaires, paraît plus noire 

 et plus épaisse que dans le bœuf. De même que ce der- 

 nier quadrupède, le mouton porte deux sur-molaires à 

 chaque arcade , et ces sur-dents , qui touchent de chaque 

 côté la première avant-molaire , tombent presque tou- 

 jours à l'époque de la sortie de cette première molaire 

 d'adulte. 



L'évolution des mâchelières , tant caduques que rem- 

 plaçantes ou permanentes , s'opère dans le même ordre 

 et à peu près aux mêmes époques que chez les bêtes 

 bovines. La seule différence consiste , en ce que l'érup- 

 tion de chaque paire de mâchelières est toujours plus 

 hâtive de deux à trois mois que celle des mêmes dents 

 du bœuf. Ainsi, l'ag-neau porte en naissant toutes ses 

 avant-molaires , tandis que les mêmes dents du veau ne 

 paraissent au dehors qu'après la naissance. 



§ in. Des cornes frontales. 



Toutes les bêtes à laine ne sont pas pourvues de cornes ; 

 cet ornement de la tête est en quelque sorte l'apanage 

 des béliers ; quelques-uns en sont cependant privés; il 

 est même des races , telles que les bêtes anglaises à 

 longue laine , dont les individus mâles et femelles ne 

 portent pas de cornes. Un assez grand nombre de brebis 

 mérinos et indigènes ou améliorées ont la tête armée de 

 cornes, qui ne sont, comparativement à celles du bélier, 

 que des avortons, que descornillons. 



Les productions frontales dont il s'agit , ne se dévelop- 

 pent qu'après la naissance , prennent leur plus grande 

 croissance pendant la première année , et cessent de s'a- 

 longer lorsque l'animal a dépassé sa quatiième année. 

 Elles offrent la même structure organique que celles du 

 bœuf, et sont de même composées : 1° d'un support ou 

 cheville osseuse ; 2° d'un tissu réticulaire ; 3° enfin d'une 



