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conservés bien plus long-temps pour la reproduction , et 

 Ton a souvent besoin de s'assurer de l'âge de ces animaux. 



Outre les applications qu'elle peut présenter, la con- 

 naissance de l'âge du cochon intéresse comme objet 

 scientifique, et elle devait trouver place dans un ouvrage 

 spécialement consacré aux quadrupèdes domestiques. 

 Dans son mémoire sur l'éducation du porc, mémoire 

 couronné par la Société royale et centrale d'agriculture, 

 M. Érick-Viborg, chef de l'école vétérinaire de Copen- 

 hague, n'a pas omis l'âge de l'animal qui a fait le sujet 

 de ses considérations ; il lui a môme consacré un article 

 assez étendu, qui a le mérite de réunir l'exactitude à la 

 précision. 



Lorsque le cochon a tout mis et qu'il n'a pas perdu de 

 dents , chacune de ses mâchoires porte six incisives , deux 

 crochets et quatorze molaires, distribuées régulièrement 

 à droite et à gauche. Seize de ces dents sont caduques et 

 font place à d'autres, non susceptibles d'être renouvelées, 

 et ces dents caduques sont les mêmes que dans le chien. 



§ 1", Des incisives et des crochets. 



A. Les incisives de la mâchoire supérieure n'ont ni la 

 même forme, ni la même grandeur que celles de la mâ- 

 choire inférieure , et les premières semblent remplir des 

 fonctions distinctes. Quatre des incisives d'en haut, les 

 pinces et les mitoyennes , présentent la même conforma- 

 tion, et sont cncliâssées l'une contre l'autre ; tandis que 

 les coins, bien différens, sont écartés des mitoyennes, et 

 semblent n'être que des sur-dents isolées , très peu utiles 

 à l'animal. Les quatre premières, courlcs, épaisses et 

 courbées en arrière du côté de la cavité de la gueule, ne 

 diffèrent entre elles qu'en ce que les pinces sont plus 

 fortes que les mitoyennes. Leur face externe, qui, dansles 



