7 2 Supplément à VHiJloire 



de fatigue ( l)* Les chevaux que îes Eu- 

 ropéens ont tranfportés dans les parties 

 les plus orientales de notre continent, 

 comme aux îles Philippines , y ont auffi 

 prodigieufement multiplié (m). 



En Ukraine (n) jyèc chez les Cofaques 

 du Don 5 les chevaux vivent errans dans 

 les campagnes. Dans le grand efpace 

 de terre compris entre le Don & le 

 Niepper, efpace très- mal peuplé, les che- 

 vaux font en troupes de trois , quatre ou 

 cinq cents, toujours fans abri , même 

 dans la faifon où la terre eft couverte de 

 iieige-, ils détournent cette neige avec 



(l) Voyage de Frézier dans la mer du Sud , &c, 

 page 67, in-Aty Paris, 1732. 



(m) Voyage de Gemeili Caréri , tomt V, j>agt 



(nj Dans i'Ukraine , il y a des chevaux qui vont 

 par troupes de cinquante ou foixante , ils ne font 

 p'cis capables de fervice , mais ils font bons à man- 

 oer ; leur chair eft agréable à ^'oir & pius tendre 

 que celle du veau , & ie peuple ia mange avec du 

 poivre. Les vieux chevaux n'e'tant point faits pour 

 être drefles, font engraifîes pour la boucherie, où 

 on les vend chez les Tartares au prbc du bœuf & du 

 mouton. Defirij>tion di l'Ukraine, par BeaujjUit. 



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