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gimen anterior á la desamortización. En cuanto á los prados 

 de secano, no he de trazaros yo, delante de las ilustraciones de 

 la Florida, la escala de veg'etales pratenses que desde la espar- 

 ceta y la veza, hasta la sulla y aun el alhají, pasando por al- 

 gunas poas, airas, alopecuros, arvejas, mielgas, pimpinelas, 

 etcétera, se extienden gradualmente de Norte á Mediodía, brin- 

 dándose para sustituir al cultivo cereal y hacer buena la doc- 

 trina de Bahí, el ilustre catalán propagandista de los prados á 

 principios del siglo xix, en cuyo concepto, España, «antes que 

 labradora debe ser ganadera», y en general la del experimen- 

 tado Catón, que decía: «Si disponéis de agua en abundancia, 

 dedicad el suelo principalmente á crear prados de regadío; si 

 carecéis de agua, procuraos en lo posible prados de secano.» 



Otro argumento que se ha opuesto á mi proposición es que 

 Españ i no tiene brazos suficientes para extender tanto el cul- 

 tivo de huerta ni capitales bastantes para arrobar y aplanar el 

 suelo. ¡Bravo argumento en un país de donde han emigrado 

 por falta de trabajo cien mil españoles á África y otros tantos á 

 Francia y América! Casi no harían falta más que esos para 

 aprovechar el agua de los 26 canales proyectados. Porque se 

 parte de un supuesto equivocado creyendo que la tierra rega- 

 ble ha de destinarse precisamente á huerta y ni siquiera á ce- 

 reales, como no sea en una cuarta ó en una quinta parte: la 

 raza española tiene la sangre empobrecida, porque más del 

 ochenta por ciento de su poblacón no come carne sino en clase 

 de medicamento, cuando está enferma, porque sólo vive de pan, 

 y aun éste en menor cantidad de la precisa: ¿no recordáis la 

 historia de la introducción de los arados de vapor en Azuqueca? 

 Yo pido el agua principalmente para prados y praderas que dan 

 en leche, en lana, en carne y en pieles tanto ó más producto 

 que los campos labrados en trigo ó en cebada, y además gran- 

 des cantidades de estiércol para triplicar la cosecha de grano 

 en la tierra destinada á cereales; y ya sabéis que las praderaí^ 

 requieren pocos brazos relativamente al cultivo cereal: recor- 



