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Labor de desfonde 



Es de gran interés la divulgación de los ensayos y aun de 

 las prácticas que se intenten en el progreso de la agricultura. 

 Veamos los resultados que ha dado en un período de diez años 

 la labor de desfonde hecha con arado de vapor, tanto para la 

 producción del vino como para la del trigo, en la Colonia de 

 San Juan de Violada. 



El modo cómo se introdujo esta clase de cultivo en dicha 

 tinca, vale la pena de que se conozca. Habían plantado varias 

 moreras en hoyos de un metro en cuadro por una vara de pro- 

 fundidad; á poco se murieron; y esto hizo que se olvidaran de 

 ellas, pero los cultivadores observaron que el trigo se hacía 

 mucho más alto y sus espigas mucho más gruesas en los sitios 

 donde habían estado los hoyos de las moreras que en el resto 

 del sembrado; esta observación hízoles reflexionar, pensando 

 que sería conveniente labrar con un arado que penetrase tanto 

 como había penetrado la azada en los hoyos, esto es, cuatro 

 palmos: intentaron conseguirlo de varios modos, mediante el 

 auxilio de bueyes y de muías, pero ninguno de los ensayos dio 

 resultado. Otro tanto sucedía con la viña; en vez de hacer un 

 hoyo para cada pie de vid, había de ser mejor que toda la tierra 

 fuese hoyo, quiero decir, que fuese removida toda parejamen- 

 te tanto como lo era en los hoyos, para que la planta se des- 



