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otros cosechamos de 15 á 20 hectolitros de excelente vino por 

 hectárea, que vendido á 20 pesetas, nos da un i)roducto bruto 

 de 350 pesetas á la hectárea. Comparen ustedes la diferen- 

 cia que va de esos 70 duros nuestros á los 300 de Arg-elia y 

 comprenderán las ventajas del cultivo intensivo. Debe ad- 

 vertirse que el clima de Arg-elia es tan cálido y seco como el 

 nuestro. 



Esto supuesto, la variedad de vid más recomendable para 

 nosotros encuentro que es la denominada moma (/astro. Cada 

 país tiene su vid de gran producción: la nuestra es esa. En el 

 año último se hizo producir á cinco hectáreas de momag-astro, 

 estrechándolas á razón de 50 hectolitros de vino de 10 g-rados 

 de alcohol por hectárea; se vendió en Huesca á 10 pesetas hecto- 

 litro, lo cual representa un producto bruto de 100 duros por 

 hectárea; las otras 340 hectáreas de viña de la Colonia, tratadas 

 con el mayor mimo para que produjesen la mejor calidad po- 

 sible, dieron únicamente 20 hectolitros por hectárea, que ven- 

 dido á 15 pesetas el hectolitro, arrojan un total de 60 duros por 

 cada hectárea: diferencia á favor del cultivo intensivo, la que 

 va de 60 á 100, esto es, 40. Y estábamos en los comienzos, pues 

 ya este año se propusieron forzar más la producción del mo- 

 magastro hasta llegar á donde llegan los. argelinos, esto es, á 

 los 90 ó 100 hectolitros, en cuyo caso la diferencia entre los dos 

 cultivos será naturalmente mucho mayor. 



Es verdad que hay que atender al mismo tiempo que á la 

 cantidad, al color del vino, á que éste sea lo más tinto posible, 

 y para eso, dos medios se pueden recomendar: 



1.° El cultivo de variedades que produzcan naturalmente 

 mostos fuertemente rojos, tales como nuestro ribote ó vina- 

 tera, ó como los híbridos de Bouchet^ cuya uva tiene la pulpa 

 roja, á diferencia de nuestras variedades comunes, que sólo 

 tienen materia colorante en el hollejo, ó sea en la piel. Es la 

 variedad que domina en los viñedos de Argelia, y de ahí el 

 excelente color de aquellos vinos. Aquí puede introducirse 



