SCHIZOMYCÈTES. 183 
forme de bâtonnets, parfois contournés en vrille, qui se trouvent dans les sub- 
stances en putréfaction, et particulièrement à la surface des liquides corrompus, 
où ils constituent une pellicule mucilagineuse. D'après leur forme, ils se rap- 
prochent beaucoup des Champignons de la levure, avec lesquels ils ont aussi les 
… plus grands rapports par leur mode de nutrition. De même que ceux-ci, ils pro- 
. voquent la décomposition et la fermentation des matières organiques, soit en 
leur enlevant leur oxygène, soit en l'empruntant à l'air atmosphérique (ferments 
. de réduction, ferments d'oxydation), mais ils s'en distinguent essentiellement 
par leur mode de développement; ils se multiplient en effet par division, tandis 
que les Champignons de la levure (Saccharomyces, Hormiscium) produisent de 
petits prolongements qui se séparent et constituent des spores. Jusqu'ici on n'a 
pas non plus observé chez les Schizomycèles de mode de fructification analogue 
à celui des Champignons de la levure (formation d'asques avec deux à trois 
spores). Leur place la plus naturelle semble devoir être près des Phycochromycées 
pourvues de chlorophylle (Oscillaires, Chroococcacées, Nostochinées) ; ils repré- 
sentent un groupe parallèle dépourvu de chlorophylle. Ils possèdent un contenu 
azoté, généralement incolore, avec des granulations brillantes, et une membrane 
{Cohn) formée de cellulose ou d’un autre hydrate de carbone analogue. Dans 
quelques formes la membrane est mince et permet au protoplasma certains mou- 
vements; dans d'autres Bactéries elle est rigide. Quand la division doit avoir 
lieu, la cellule s’allonge, le protoplasma s’étrangle en son milieu et il se pro- 
duit en ce point une cloison transversale. Tantôt les cellules filles se séparent 
… immédiatement, tantôt elles restent unies et constituent alors de petits filaments 
… (Bactéries filiformes). Tantôt les différentes générations de cellules restent unies 
par une substance gélatineuse et produisent ainsi des masses irrégulières (200- 
glæa) ; tantôt elles sont libres et dispersées par troupes. Elles peuvent aussi for- 
mer des dépôts pulvérulents, dès que les matières nutritives du liquide où elles 
se développent sont épuisées. 
La plupart passent par deux états caractérisés par leur mobilité ou leur immo- 
bilité ; dans le premier cas, elles tournent autour de leur grand axe; elles peu- 
vent aussi s'infléchir et se redresser, mais elles ne présentent jamais de mouve- 
ments de progression analogues à ceux des Serpents. Leur mobilité parait être 
liée à la présence de l'oxygène. La division des Bactéries en genres et en espèces 
est d'autant plus impossible, que jusqu'ici l’on n’a pas observé chez elles de 
reproduction sexuelle ; il faut se contenter d'établir artificiellement des formes 
spécifiques et des espèces physiologiques ou variétés, sans pouvoir toujours 
prouver leur autonomie. F. Cohn distingue quatre groupes : les Bactéries glo- 
buleuses où Micrococcus (Monas, Mycoderma, fig. 177), les Bactéries en forme 
de bâtonnets ou Bacterium (fig. 178), les Bactéries filiformes ou Bacillus et Vi- 
brio, les Bactéries en hélice ou Spirillum et Spirochæte. 
Les Bactéries globuleuses ont les formes les plus petites, et ne présentent 
qu'un mouvement moléculaire; elles provoquent différentes décompositions, 
Mais jamais de putréfaction. On peut distinguer d'après leur aspect des espèces 
chromogènes (pigments), des espèces zymogènes (ferments), et des espèces pa- 
thogènes (germes contagieux). Les premières se rencontrent dans des masses 
gélatineuses colorées, et végètent sous la forme de zooglæa, par exemple, le 
