CRUSTACÉS. 621 
sivement locomoteurs, tantôt des organes servant au saut et à la natation et, 
dans le cas ordinaire, différents de ceux du thorax, ou bien ils concourent avec 
leurs appendices à la respiration, à l'accouplement, et à porter les œufs. 
. La structure interne n'est pas moins variée que la forme extérieure du corps. 
Le système nerveux peut être composé d'une masse ganglionnaire commune 
et indivise, qui représente le cerveau et la chaîne ventrale et d'où partent tous 
les nerfs. Dans la règle cependant il existe un gros cerveau parfaitement distinct, 
. suivi d’une chaîne ganglionnaire très développée, mais de configuration très 
- variable, et aussi un riche plexus de nerfs viscéraux et des ganglions du sympa- 
thique. Parmi les organes des sens, les plus répandus sont les organes de la 
vision, tantôt sous la forme d’yeux simples, de stemmates ou ocelles (pairs ou 
impairs), tantôt sous la forme d'yeux composés à cornée lisse ou à facettes (yeux à 
facettes), et dans ce dernier cas sont soit sessiles, soit portés sur des pédon- 
_cules mobiles. Il existe des organes auditifs, le plus souvent sur l’article basi- 
_ laïre des antennes internes (antérieures), rarement sur les lamelles caudales de 
l'extrémité postérieure du corps (Mysis). Des poils et des filaments très délicats, 
placés sur ces mêmes antennes, servent pol bienent à recueillir les impressions 
olfactives. 
Le canal digestif s'étend en ligne droite de la bouche à l'anus. Cependant 
l'œsophage musculeux décrit une courbe dorsale, et dans les formes qui 
possèdent une taille considérable, il s'élargit avant de se terminer dans l'estomac 
et constitue un estomac masticateur (gésier), armé de pièces solides. L'intestin 
moyen présente le plus souvent des tubes hépatiques pairs, simples ou ramifiés. 
. L'intestin terminal musculaire reste partout court, et est d'ordinaire fixé à la 
paroi du corps par de puissants muscles dilatateurs. On: peut considérer comme 
des organes urinaires des canaux glanduleux, qui rappellent les organes seg- 
. mentaires des Vers, les glandes du test des Crustacés inférieurs, ainsi que la 
glande qui débouche à la base des antennes postérieures chez les Malacostracés. 
11 peut aussi exister sur l'intestin terminal de courts tubes glanduleux corres- 
! pondant aux organes de Malpighi, qui remplissent les mêmes fonctions (Amphi- 
L'appareil circulatoire présente tous les degrés de perfectionnement, depuis la 
plus grande simplicité jusqu'à constituer un système complexe, presque clos, 
de vaisseaux artériels et veineux. Le sang est ordinairement incolore, parfois 
cependant coloré en vert oumèmeen rouge. Il renferme généralement des globules. 
Les organes respiratoires peuvent manquer complètement. Quand ils existent, ce 
sont des branchies ramifiées, fixées aux pieds thoraciques ou abdominaux; dans 
le premier cas souvent renfermées dans une cavité branchiale spéciale, située sur 
_ les côtés du céphalothorax. 
A l'exception des Cirripèdes et ri Cymothoïdes, tous les Crustacés ont les 
sexes séparés. Les organes mâles et femelles débouchent le plus ordinairement à 
. la limite du thorax et de l'abdomen, soit sur le dernier ou l’antépénultième 
anneau thoracique, soit sur le premier anneau abdominal. Les deux sexes 
présentent dans la règle à l'extérieur une série de caractères différentiels qui 
permettent de les distinguer. Les mâles sont plus petits, parfois nains, et alors 
vivent comme des parasites sur le corps de la femelle ; ils possèdent presque 
