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 calcifiées et dentées, qui constituent les principaux éléments de l'appareil masti: 
cateur. Dans la région pylorique il existe aussi des saillies considérables recou= 
vertes de poils, mais qui cependant ont plutôt la signification d’un appareil d 
fermeture. Les deux disques calcaires, désignés sous le nom d'yeux d’'Écre 
visse, sont des dépôts calcaires situés dans la région cardiaque ‘antérieure au- 
dessous de la cuticule ; ils s’accroissent jusqu'à l'époque de la muet. Ils tombent 
avec la membrane cuticulaire ; probablement ils sont digérés et ramenés dans le 
sang et fournissent à la nouvelle membrane qui se durcit des particules cal- 
caires. Immédiatement derrière la région pylorique se trouve sur la paroi dor- | 
sale de l'intestin un tube aveugle (plusieurs chez le Maja), et des deux côtés dé 
bouche le foie, qui est très volumineux. Dans ces dérniers temps on à faït des 
recherches sur la fonction de cette glande, et on en à conelu qu'elle sécrète un 
liquide analogue au suc pancréatique qui, outre sa propriété de transformer 
l’amidon en sucre, digère les principes albuminoïdes. On rencontre aussi dans la: 
paroi de l'intestin, au-dessous de la tunique musculaire, des glandes qui PAPERS : 
un liquide ayant également la propriété de digérer l'albumine ?. : 
Chez l'Écrevisse la glande antennale est connue sous le nom de glande vente! 
c’est une espèce de sac, qui débouche sur la face orale de l'article basilai + 
sommet d’une saillie conique. Elle est formée en réalité de canaux ramifiés con à 
stituant une masse spongieuse, présentant des culs-de-sac étroits à la périphérie 
Le système nerveux (fig. 613 et 614) présente dans la conformation du cer: 
veau volumineux, renforcé encore par un gros lobe optique (ganglion opti- 
cum), et surtout dans celle de la chaîne ganglionnaire, des différences®. Partout . 
les commissures æsophagiennes sont très longues et réunies dans leur trajetpar 
une anastomose transversale. Le ganglion sous-æsophagien est toujours composé 
d'une série de ganglions; il peut aussi y avoir plus loin d'autres fusions de 
ganglions, de sorte que le nombre des masses ganglionnaires thoraciques est 
variable. Par-contre, chez les Décapodes macroures il existe ordinairement six 
petits ganglions abdominaux; chez les Pagurides ils sont tous confondus en 
une seule masse. Mais c'est surtout chez les Crabes que le degré de concen- 
tration de la chaîne ventrale est poussé le plus loin; chez eux, en effet, tous 
les ganglions sont réunis en une seule masse. Il existe aussi un système de 
nerfs viscéraux très ramifié; il a surtout été bien suivi chez l'Astacus. Il est 
composé principalement de nerfs qui partent de la commissure œsophagienne 
et qui, réunis à un nerf impair, forment des plexus sur l'estomac et l’œsophage. 
En outre naissent du dernier ganglion abdominal deux nerfs qui se confondent 
en un seul tronc et envoient de nombreuses branches, grandes et petites, au tube. 
digestif. Enfin, d'après Brandt, les trois derniers ganglion} thoraciques enve 
raient des filets nerveux aux organes génitaux, et le cœur, dans la paroi duquel 
4 Oesterlen, Ueber den Magen des Flusskrebses. Müller’s Archiv,. 
2 C. Fr. W. Krukenberg, Vergleichend physiologische Beiträge zur Kenntniss der Verda: un 
vorgänge. Untersuchungen aus dem physiol. Inst. Heidelberg. 1877. 
5 Owsjannikof, obér die feinere Struktur des Kopfganglions bei den Krebieh. Mém. 
Se. St-Pétersbourg. 7° sér. — Dietl, Die Organisalion des Arthropodengehirns . Leitschr. 
wiss. Zool., t. XXVII. 1876. — Id., Untersuchungen über die Organisation des Crusta 
Gehirns. Sitrungsber. der K. Acad. Win. 1878. — E. Berger, Untersuchungen über den Bau 
Gehirns und der Retina der Arthropoden. Are aus dem Zool. Institut, etc. Wien, t. I. 18 
