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scharf; in Wäldern, Heiden, besonders unter Birken, in Europa, Sibirien, Nordamerika; in 

 Deutschland als >Bir kenreizker« bekannt, häufig für giftig gehalten, soll aber in einzelnen 

 Gegenden gegessen werden. L. aspidea (Fr.) P. Henn., L. fascinans (Fr.) P. Henn., L. pubescens 

 Fr.) P. Henn., L. crampyla (Otto) P. Henn., L. cilicioides (Fr.) P. Henn., L. scrobiculata (Scop.) 

 Schrot., L. resina (Fr.) Schrot, L. pannucia (Fr.) P. Henn., in Europa sowie in Deutschland 

 vorkommend; L. regalis (Peck) P. Henn.; L. sordida (Peck) P. Henn. in Nordamerika. 



Sect. IV. Dapetes Fries. Stiel central; Lamellen nackt. Milch von Anfang an intensiv 

 gefärbt. L. deliciosa (L.) Schrot. (Fig. -14 D.) Hut dickfleischig, gewölbt und genabelt, zu- 

 letzt in der Mitte eingedrückt 3 — 12 cm breit, klebrig, glatt, ziegel- oder orangerot ver- 

 blassend, mitunter grau, zuletzt oft grünlich werdend, gezont, mit anfangs eingerolltem, 

 kahlem Rande; Stiel bis 8 cm hoch, 1 — 1 V2 cm dick, erst voll, dann hohl, gleichfarbig; 

 Lamellen etwas herablaufend gelbrot, bei Verletzungen grünlich werdend; Sporen hellgeblich, 

 stachelig 8 — 9X6 — 7 \x; Milch lebhaft gelbrot, grünlich werdend; Geschmack mild und an- 

 genehm; in Wäldern und Heiden Europas und Nordamerikas. Dieser als Blutreizker, 

 Rotreizker, allgemein bekannte Pilz gehört zu den vorzüglichsten Speiseschwämmen und 

 ist wegen der ziegelroten Milch und Lamellen kaum mit einer anderen Pilzart zu verwechseln. 

 L. sauguiflua (Fr.) P. Henn. in Frankreich; l. Indigo (Schwein.) P. Henn., L. Chelidonium (Peck) 

 P. Henn.; L. subpurpureus (Peck) P. Henn. in Nordamerika; L. haemorrhea (Lowe) P. Henn., 

 auf Madeira. 



2. Russula Pers. Fruchtkörper fleischig, aus zwei verschiedenartigen Hyphen- 

 elementen gebildet, ohne Milchsaft, stets ohne Schleier. Lamellen steif, dick, zerbrech- 

 lich, mit scharfer Schneide. Sporenpulver weiß. Sporen kugelig oder elliptisch, stache- 

 lig-punktiert, farblos. 



Etwa 100 Arten, die fast sämtlich in den gemäßigten Klimaten beider Hemisphären, 

 in Europa mit ca 70, in Nordamerika mit ca 30 Arten verbreitet sind. Aus Deutschland 

 sind gegen 40 Arten bekannt. Nur einzelne Arten finden sich in Australien, auf Ceylon und 

 in Südamerika. Zahlreiche Russula sind durch scharfen Geschmack ausgezeichnet, einzelne 

 sind giftig, verschiedene essbar. 



Sect. I. Fragiles Fries. Hut mehr oder weniger fleischig, starr, am Rande dünn, zer- 

 brechlich, eingebogen, später gefurcht, Oberfläche mit abziehbarer, bei feuchtem Wetter 

 klebriger, zusammenhängender Oberhaut; Stiel schwammig, später weich und kahl; Lamellen 

 meist gleich lang, einfach, seltener von kürzeren unterbrochen. R. emetica (Schaeff.) Fries. 

 (Fig. 111. A.). Hut dünnfleischig zerbrechlich, verflacht oder niedergedrückt, 5—10 cm breit, 

 feucht, etwas klebrig, trocken glänzend, glatt, meist blutrot, oft ausbleichend; Fleisch weiß, 

 unterhalb der abziehbaren Oberhaut meist rötlich; Stiel 6 — 8 cm hoch, 1 — 4 1/2 cm dick, 

 cylindriscb, innen schwammig, außen weiß oder rötlich, glatt; Lamellen gleichlang, ziemlich 

 weitläufig, frei, weiß, Sporen fast kugelig 6 — 8 x 5—6 ja, farblos, stachelig; Geschmack 

 scharf brennend; in Wäldern Europas, Nordamerikas, Ceylons, Ostindiens, Australiens. Der 

 Pilz gilt als Speiteufel oder roter Täubling für sehr giftig, vielleicht wegen des scharfen 

 Prinzips, welches jedoch beim Trocknen und Kochen des Pilzes verschwindet. R. pectinata 

 Hüll. Fries. Hut dünntleischig, starr und zerbrechlich, flach gewölbt, in der Mitte weich, 

 niedergedrückt, 4 — 8 cm breit, mit häutigem, höckerig-gefurchtem Rande und mattbrauner 

 Oberfläche. Fleisch unter der Oberhaut gelblich; Stiel schwammig, starr, gestreift, rein weiß; 

 Lamellen nach hinten verschmälert, frei, ziemlich dichtstehend, gleichlang, weiß; Geschmack 

 scharf; Geruch schwach, unangenehm; in Wäldern und Gärten in Europa; gilt als giftig. 

 /?. ochroleuca (Pers.) Fries. Hut dünnfleischig, flach gewölbt, oft niedergedrückt, 5 — 7 cm 

 breit, mit häutigem glattem, später streifigem Rande und dünner gelber, verblassender Ober- 

 haut; Stiel 2—4 cm lang, 1 cm dick, schwammig, weiß, später grau, netzig gerunzelt; 

 Lamellen hinten abgerundet, weißlich, meist gleichlang; Sporen kugelig 7 \j., farblos, stachelig; 

 Geschmack scharf; in feuchteren Wäldern Europas und Nordamerikas. R. fragilis (Pers.) 

 Fr., R. aeruginosa Fr., R. Clusii Fr., R. fallax (Schaeff.) Fries, R. fingibilis Britz., R. azurca 

 Bres., li. liaoiiltii Quel., /{. cilrina GUI., R. smaragdina Quel., R. punctata Gill., R. Bresadolae 

 Schulz., R. cruentata Quel., R. purpurina Quel. in Europa; R. periglypta B. et Br. auf Ceylon. 



Sect. II. Heterophyllae Fries. Hut fleischig fest, Rund dünn, häutig gestreift. Lamellen 

 von verschiedener Länge, längere und kürzere in unregelmäßiger Weise wechselnd, einzelne 

 derselben öfters gegabelt. Stiel voll dick, innen schwammig. Ä. vesca Fries. Hut ziemlich 

 festfleischig, flach niedergedrückt, aderig runzelig, klebrig, lleisehrol, in der Mitte ineist 

 dunkler; Fleisch weiß von mildem Geschmacke; Stiel voll, außen netzartig gerunzelt; Lamellen 

 dicht stehend, dünn, angewachsen, von verschiedener Länge, weißlich; in Wäldern Europas; 



