■de un terreno suelto y fertil. En los desbosques y 

 en los prados roturados produce grandes cosechas. 

 La siembra de la alverja se hace al vuelo y se la tapa 

 con una labor de arado 6 de cultivador. La cosecha 

 tiene lugar cuando las vainas toman un color amari- 

 llo. Como alimento la alverja es mu^^ usada en todo 

 •el Ecuador. 



137. La haba se produce en los mismos climas y 

 terrenos que son buenos para la alverja. La siembra 

 se hace en lineas paralelas separadas por una distan- 

 cia de una vara cuando mas. En terrenos fertiles ad- 

 quieren las plantas gran desarrollo por lo cual convie- 

 ne aporcarlas. 



138. Las habas tiernas 6 maduras constituyen un 

 alimento tan poderoso como lacarne, 



139. ¥.{ frcjol 6 poroto es originario de los paises 

 ■ calidos, por lo cual crece y fructifica mejor en los lu- 



gares abrigados El terreno mas adecuado para esta 

 leguminosa es el rico en sustancias fertilizantes y pre- 

 parado por buenas labores. La siembra se hace en 

 Iineas intercalandolas entre las del maiz, con lo cual 

 se obtiene del suelo un doble producto. 



140. Existen muchas variedades de frejoles, todas 

 son mas 6 menos utiles. El frejol como alimento es 

 superior a la carne. 



141. \^dL lenteja, requiere suelos arenosos y pro- 

 fundos. Se la siembra en lineas. 



142. El chocho, como la anterior leguminosa, cre- 

 ce bien en las arenas. Se lo siembra en lineas 6 al 

 vuelo, segun el uso a que se destina la sementera. En 

 lineas, cuando es para cosechar la semilla, y al vuelo, 

 cuando se la quiere emplear como abono verde. 



143. La planta del chocho ya seca y sin los gra- 

 nos es un buen combustible. 



144. YA matii Y ^\ garbanzo son poco cultivados, 

 por lo cual no entramos en detalles. 



