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tarlos en los campos, el pastor tendra cuidado de te- 

 ller reunido el rebano, y de evitar que se separen mu- 

 cho los unos de los otros A la caida de la tarde, de- 

 be recoger a todos y volver al redil despacio y sin ha- 

 cer correr a las ovejas. El concurso de los perros 

 adiestrados es notable en el cuidado del rebatio El 

 pastor debera tener uno 6 dos perfectamente ejerci- 

 tados. 



314. El csquileo. — Cada ano el carnero debe ser 

 despojado de su lana que en definitiva es el principal 

 producto de la raza ovina. Los meses mas adecua- 

 dos son los mas calurosos, cuando no son de temer 

 las lluvias y las nevazones. Cuando la lana debe ser 

 exportada, es bueno someter a los animales, a un ba- 

 iio, antes de esquilarlos; de esta manera, aunque dis- 

 minuye el peso del vellon, se paga un precio mas ele- 

 vado en los mercados La operacion del esquileo 

 debe servir tambien para salar el rebano y despcjarlo 

 de los insectos, sobre todo de la garrapata, que es 

 el enemigo mas encarnizado de las ovejas. For su lana, 

 la oveja reditua un interes muy crecido; muchas veces 

 despues de cuatro 6 cinco anos queda con solo el 

 precio del \ell6n: amortizado el valor de compra. 



315. Alimentacion y engordc dr los carncros. — Los 

 carneros lo mismo que los bueyss, al fin y remate 

 terminan por ser destinados para servir de alimento 

 al hcmbre. Los carneros son engordados de dos 

 maneras: ya en el pasto dejandoles en libertad, ya 

 en el corral li ovejeria. El primer metodo es mas 

 €con6mico y facil cuando «e cuenta con rastrajeras 

 abundantes 6 potreros^; aun la carne de los animales 

 engordados de esta manera, es mas sabrosa y nutriti- 

 va. Cuando no se tiene tierras adecuadas para pas- 

 tarlos, se los engorda en la ovejerfa 6 en cstaca, po- 

 niendoles el forraje segado. El carnero come de todo 

 y no es exigente sobre la naturaleza de su comida. 

 Basta muchas ocasiones alimentarlo con forrajes ver- 

 des, como alfalfa, trebol, etc., para que el engorde se 

 efectiie pronto y bien; pero nunca llegan a cargar 

 tanta grasa, que es lo que les hace valiosos, si no se 

 les somete a un regimen especial de alimentacion, 

 mezclando los forrajes verdes, con heno y granos. 



