-65- 



debera ser el mayor que sea posible. Los agronomos 

 aconsejan una cabeza porcada dos hectareas de terre- 

 ne. Una cabeza de ganado esta representada por una 

 vaca, 6 un caballo, 6 un burro; dos terneros de uno ;i 

 dos afios, cuatro puercos y diez a doce ovejas. Apli- 

 cando este consejo, se puede decir que para dos hec 

 tareas es necesario: iV Una vaca, caballo 6 su equi- 

 valente en ovejas y 29 Para cada una de estas ca- 

 bezas de ganado, las pajas 6 forrajes de una hectarea 

 de terreno; la proporcion de una res para cada dos 

 hectareas, es suficiente para tener el suelo en buen 

 estado de fertilidad, con la condicion de que esta res 

 este en establo 6 estaca, para no perder sus diges- 

 tiones. -— -"• 



347. Abonos. — La formacion de los abonos esta 

 naturalmente Hgada a la existencia del ganado. 

 Mientras mas animales se cuide, mas abonos se ob- 

 tendra. La cantidad de abonos que se produzca. debe 

 ser tal, que no solo conserve la fecundidad del suelo, 

 sine tambien que la aumente. Pues, la suma de 

 productos en un terreno, esta en relacion a la cantidad 

 de abono absorbida. Es indispensable alimentar bien 

 al ganado, ya que, la cantidad, y sobre todo la calidacl 

 del estiercol tambien esta en relacion de la buena 6 

 mala alimentacion. Los alimentos que un animal ab- 

 sorbe, suminis-tran una cantidad de abono superior a 

 su peso. Por ejemplo: 100 kilos de heno y 25 de 

 paja empleados como lecho, dan por lo general 250- 

 kilos de abono fresco. Se debe tener tambien pre- 

 sente que la calidad de abono depende de las sustan- 

 cias con las cuales se alimenta el ganado. Por esta 

 razon el estiercol de los animales sometidos al engor- 

 de, es mas poderoso que el del ganado de trabajo. 



CAPITULO III 



De los ag'eiites cle la explotacioii. 



348. Del propietario. — El propietario de una ha- 

 cienda puede explotarla por si mismo, 6 solamente 

 dirigir y vigilar los trabajos. Si goza de conocimien- 

 tos teoricos y practicos, y reune al gusto de las faena? 



9 



