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TROISlfiME PARTIE. 



svelte, agile ; ses palpes et ses antennes effilees, la crete 

 recourb6e, acere'e et dentele'e qui surmonte sa tete entre 

 deux petits yeux noirs comme des points de jais, tout 

 cela forme uii ensemble qui devient presque joli, lorsque 

 la cuisson a donn6 a la crevette cette couleur rose qui la 

 rend si appe"tissante pour les gourmets. Mais, pour cette 



Ranine dentee. 



unique exception, combien, dans la laideur g6nerale de 

 rembranchement , de types ou la difformit6 atteint le 

 dernier degr de T horrible! On peut les voir aux galeries 

 du Museum de Paris et dans les ouvrages d'histoire natu- 

 relle illustres. Le groupe entier des decapodes brachyures 

 (a courte queue) n'est compost que de monstres. Us sont 

 encore de" passes en laideur par les anomoures (a queue dif- 

 forme, irreguliere). Je ne cite, parmi ces derniers, que la 



