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usent leur bee, qui sans cela acquerrait une longueur in- 

 commode, et ils y puisent, en les rongeant peu a peu, les 

 elements calcaires de leurs os, de leurs plumes et de la 

 coquille de leurs oaufs. 



Les animaux dont nous parlons sont pourvus d'une sorte 

 de poche situee profondement dans Tabdomen, adherente 

 au foie et contenant une matiere noire fluide, qu'ils Ian- 

 cent au dehors lorsqu'ils se voient menace's par quelque 

 ennemi. Gette liqueur trouble 1'eau et forme un nuage, au 

 milieu duquel le ce'phalopode se cache comme faisaient 

 les dieux d'Homere pour 6chapper aux coups des guer- 

 riers. Chez la seiche et chez le calmar, la poche a encre 

 est plus volumineuse que chez les poulpes. On recueille 

 cette encre, que les peintres emploient sous le nom de 

 sepia. Quelques auteurs, le docteur Chenu entre autres, 

 ont commis une erreur en disant que 1'encre de Chine se 

 prepare aussi avec la s6pia. Cette encre n'est autre chose 

 que du noir de fumee extremement fin , agglutine' avec de 

 la gomme et parfume avec du muse. On a d^couvert a 

 Tetat fossile des reservoirs d'encre de calmar, assez bien 

 conservee pour qu'on ait pu s'en servir comme de sepia 

 fraichement extraite. Ce fait n'a, du reste, rien de surpre- 

 nant, la s6pia 6tant presque en totalite' forme'e de carbone, 

 corps simple eminemment inalterable. 



Les seiches sont des animaux cotiers plut6t que pela- 

 giques. Toutefois elles ne restent pas habituellement toute 

 Fannee sur les cotes qu'elles habitent; des motifs qui ne 

 sont pas exactement connus les font s'absenter a 1'epoque 

 ou commence le froid dans les regions temper^es, et ne 

 se montrer de nouveau qu'au prin temps. Peut-etre est-ce 

 le besoin de la ponte qui les arrache des profondeurs de 



