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ques, des cent's, mais elle s'attaque aussi a des animaux d'assez 

 grande taille que sa vaste bouche lui permet d'engloutir. Se te- 

 nant habituellement aufond del'eau,elleseblottitdans des trous 

 et attire de petits animaux en agitant son barbillon. Elle reste 

 cachee pendant le jour, aussi les pecheurs assurent-ils qu'on ne 

 la prend presque jamais que la nuit. Elle fraye pendant 1'hiver, 

 c'est-a-dire en decembre et en Janvier, deposant ses 03ufs sur 

 les graviers a peu de distance du rivage ; du reste, nous ne sa- 

 vons a peu pres rien des circonstances au milieu desquelles a 

 lieu la reproduction. La duree de 1'incubation des oeufs est 

 d'environ six semaines ; les jeunes Poissons croissent lente- 

 ment, car on assure que la Lote ne commence a frayer qu'a sa 

 quatrieme annee. 



La Lote est fort estimee pour la table. On la trouve partout 

 vantee pour la qualite, pour le gout fin de sa chair. Son foie 

 tres-volumineux est repute un objet de delices pour les gour- 

 mands. 



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LA FAMILLE DES GYPRINIDES 



(CYPRINULE) 



Les Gyprinides forment la foule de nos Poissons d'eau douce, 

 foule qui n'a cesse d'offrir les plus graves difficultes pour les 

 naturalistes. II y a dans cette famille des series d'especes si \oi- 

 sines les unes des autres, qu'on n'est pas toujours parvenu jus- 

 qu'ici a les caracteriser d'une maniere precise. On a eu recours 

 aux proportions du corps, et ces proportions sont variables dans 

 chaque espece. On a pense avoir trouve un moyen infaillible de 

 distinguer les especes par Fobservation des dents pharyngien- 



