424 HIST01RE PARTICULIERE DES POISSONS. 



assez grandes, arrondies, pourvues de fines stries concentri- 

 ques, ayant une bouche, soit garnie de dents d'une extreme 

 finesse, soit totalement privee de dents ; une nageoire dorsale, 

 haute en avant, tres-oblique vers la partie posterieure, s'ele- 

 vant moins en arriere que les nageoires ventrales. 



Une singuliere particularite se manifeste chez les Coregones 

 a 1'epoque du frai. G'est une sorte d'eruption cutanee, qui de- 

 termine sur chaque ecaille une saillie blanche, allongee. Tout 

 disparait bientot lorsqu'est pass6 le temps de la reproduction. 



La plupart des Goregones habitent les lacs des regions al- 

 pines, quelques-uns vivent dans les eaux du nord de 1'Europe ; 

 d'autres sont des animaux marins qui remontent les fleuves 

 p^riodiquement. Jusqu'ici on n'en a observe" que pen d'especes 

 dans les lacs de la France, mais il est des lacs, ceux des Pyre- 

 nees par exemple, encore peu explores par les naturalistes, ou 

 peut-6tre on rencontrera de nouveaux Poissons de ce genre. 

 Les auteurs anglais ont decrit diverses especes de Coregones 

 des lacs de leur pays qui n'ont pas et6 rencontrees en France. 

 Deux especes du nord de 1'Europe (Coregonus marcena, Bloch, 

 et C. albula, Linne) paraissent aussi etre elrangeres aux eaux 

 de la France. 



Les Goregones comptent parmi les Poissons les plus estimes 

 pour la table, leur chair est blanche et d'une extreme deli- 

 catesse. 



