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chez la Gravenche que chez la F6ra, et cette difference est sur- 

 tout frappante a regard des pectorales. 



C'est J urine qui le premier, en 1824, a fait connaitre la Gra- 

 venche. Ge Poisson est assez commun dans le lac Leman, ou il vit 

 pendant onze mois de I'ann6e a de telles profondeurs, qu'on ne 

 1'aperc.oit jamais. II echappe ainsi aux filets des p6cheurs, toute 

 cette longue periode. G'est seulement aii mois de decembre que 

 les Gravenches se portent en troupes vers les rivages ou elles 

 viennent frayer. Gette operation achevee, elles redescendent 

 bientot dans les retraites inaccessibles aux redoutables engins 

 inventes par les hommes. 



Malgr6 son etroite parente zoologique avec la Fera, la Gra- 

 venche, assure-t-on, a une chair plus ferme, une saveur parti- 

 culiere et, ce qui est etrange pour une espece habitant des eaux 

 profondes, on reussit a la faire vivre assez longtemps dans des 

 reservoirs ou les Feras perissent en moins d'une journ6e. Ge 

 sont la de ces dissemblances dans les facultes des 6tres, comme 

 on en rencontre beaucoup, et pour lesquelles des recherches 

 fort delicates seront necessaires lorsqu'on voudra en connaitre 

 les causes. 



LE COREGONE ROUTING 



(COREGONDS OXYRHYNCHUS ') 



Le Routing est un Coregone d'un aspect assez singulier et 

 d'habitudes fort differentes de celles des especes precedentes. 

 Poisson de mer, abondant dans la mer du Nord, comme les 



1 Salmo oxyrhynchus, Linn6, Syst. nut., t. 1, p. 512; 1766. Coregonus 

 oxyrhynchus, S61ys-Longchamps, Faune beige, p. 222 ; 1842. Valen- 

 ciennes, Hist. not. des Poissons, t. XXI, p. 488, pi. 630 ; 1848. Siebold, 

 Die Stis.nvasserfische von Milteleuropa, p. 250 ;.1863. 



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