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nom de Routing est devenu Hautin en Belgique, et notamment 

 a Anvers. En venant a Paris, il a subi une modification plus 

 marquee; c'est VOulil de nos marchandes de la Halle. 



Le Routing, par tous ses caracteres essentiels, est un vrai 

 Coregone ; mais un corps tres-effile, les flancs un peu arrondis, 

 les ecailles assez resistantes, une apparence de fermete des tissus 

 plus grande que chez les Goregones des lacs, donnent deja, au 

 premier abord, une physionomie tres-particuliere a cette espece. 

 Ge n'estpas la encore ce qu'elle offre de plus etrange; un pro- 

 longement charnu du museau de forme conique, une sorte de 

 nez dont la teinte noirfttre tranche avec la couleur generale de 

 la te"te et du corps, est le signe le plus caracteristique et le 

 plus frappant du Routing. 



Ge Poisson est ordinairement, sur les regions superieures, 

 d'un gris verdatre affaibli sur les c6tes ou Ton reniarque de 

 vagues lignes longitudinales d'un ton plus intense, et des points 

 eparsbrunsou noiratres ; sur les parties inferieures, il est d'un 

 blanc d'argent, parfois un peu jaunatre. 



La tete, chez cette espece, est petite, mince, avec la machoire 

 superieure tres-avancee sur 1'inferieure, 1'intermaxillaire et 

 une plaque osseuse de la langue, garnis de dents d'une ex- 

 treme finesse. 



Les ecailles, plus arrondies que chez nos autres Coregones, 

 ont leurs stries concentriques beaucoup plus serrees. On en 

 compte de quatre-vingts a quatre-vingt-cinq, sur la ligne late- 

 rale, etil y en a neuf adixrangees au-dessus, neuf au-dessous. 



La nageoire dorsale, situee en avant de la portion moyenne 

 du dos., a quatre rayons simples et dix rameux, 1'anale en a de 

 dix a douze branchus a la suite des quatre rayons simples. 



Le Routing, dont la taille ordinaire est de O m ,30 a O m ,40, re- 



