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courantes et stagnantes ; on la voitainsi partout en Europe, ex- 

 cepte dans les cours d'eau qui se deversent dans la mer Noire ou 

 dans la mer d'Azoff; son absence, dans le Danube, a etc" cons- 

 tate"e par un grand nombre de naturalistes, a commencer par Al- 

 bert le Grand. UnPoisson que Ton rencontre sous tantde climats 

 divers et dans les conditions les plus dissemblables, doit ne"ces- 

 sairement varier beaucoup, au moins sous le rapport de la colo- 

 ration. Les Anguilles que 1'onprend dans les eaux limpides , 

 comme les rivieres bien courantes, les lacs de la Savoie, sont 

 ordinairement d'un beau vert fonce a reflets metalliques, quel- 

 quefois bleuatre, avec les parties inferieures blanchatres. Au 

 contraire, celles qui ont ve"cu dans des eaux boiirbeuses sont, 

 ou d'un brun jaunatre, ou d'un noir obscur. A cet egard, on 

 observe toutes les nuances imaginables. 



Ce serait pen de chose que ces variations de couleur dont les 

 Poissons nous offrent une foule d'exemples. Mais les Anguilles 

 presentent des differences dans les formes, et Ton peut dire dans 

 les caracteres, qui sont de nature a laisser les naturalistes dans 

 le plus grand embarras. Chaque forme observee parmi les 

 Anguilles se rencontre indistinctement dans toutes les regions, 

 dans toutes les eaux, qu'elles communiquent avec la mer du 

 Nord, avec I'Oce'an ou la Mediterranee; Les diverses formes 

 qu'affectent les Anguilles sont assez constantes ; elles sont connues 

 des pecheurs et elles ont recii d'eux des noms particuliers, avant 

 que des zoologistes aient cm a 1'existence en Europe de plusieurs 

 especes d' Anguilles; ce qu'au reste n'admettent pas encore 

 tous les auteurs. 



Une Anguille esttoujours 1'animal serpentiforme, cylindrique 

 en avant, et comprime vers la queue, ayant des ecailles si petites 

 qu'on ne les apergoit point a la vue simple; 1'animal, dont la 



