562 HISTOIRE ECONOMIQUE DES POISSONS. 



non loin de la ville de Kieou-king-fou, de la province deKiang- 



si, en certains temps de I'ann6e, il s'assemble un nombre 



prodigieux de barques pour y acheter des sentiences de Pois- 



son. Vers le mois de mai, les gens du pays barrent le fleuve 



en differents endroits avec des nattes et des claies, dans une 



e"tendue d'environ neuf ou dix lieues, etlaissent seulement au- 



tant d'espace qu'il en faut pour le passage des barques ; la se- 



mence du Poisson s'arrete a ces claies; ils savent la distinguer 



(( al'ceil ou d'autres personnes n'aperc.oivent rien dans 1'eau; ils 



puisent de cette eau melee de semence et en remplissent plu- 



sieurs vases pour la vendre, ce qui fait que dans ce temps-la, 



quantity de marchands viennent avec des barques pour 1'a- 



cheter et la transporter dans diverses provinces, en ayant soin 



de 1'agiter de temps en temps. Ils se relevent les uns les autres 



pour cette operation. Au bout de quelques jours, on apergoit 



des semences semblables a de petits tas d'ceufs de Poissons, 



sans qu'on puisse dSmeler encore quelle est leur espece ; ce 



n'est qu'avec le temps qu'on la distingue. Le gain va souvent 



au centuple de la defense, car le peuple se nourrit en grande 



partie de Poissons l . 



Beaucoup de voyageurs ont signale les pratiques des Ghinois 

 pour clever des Poissons, et des renseignements nouveaux, du 

 reste un peu vagues, ont ete donnas sur ce sujet, il y a quelques 

 ann6es, par le P. Hue. Vers le commencement du printemps, 

 dit ce missionnaire, un grand nombre de marchands de frai 

 de Poisson, venus de la province de Canton, parcourent les 

 campagnes pourvendre la semence auxproprie"tairesd'e" tangs. 

 Leur marchandise, renfermee dans des tonneaux qu'ils tral- 



1 Eistoire de I'Empirede la Chine, t. I, p. 35; 1735. 



