PRATIQUES UE PISCICULTURE. 597 



les 6crits dont il vient d'etre fait mention et dans les ouvrages 

 de M. Coste. M. le corate de Galbert, a la Buisse, canton de 

 Voiron (Isere), entre autres, semble e"tre arrive a faire line 

 industrie veritable de 1'eleve de la Truite '. 



L'impulsion donnee en France s'est fait sentir dans presque 

 tous les pays d'Europe, et depuis plusieurs annees, la Bel- 

 gique, la Hollande, la Suisse, 1'Allemagne, 1'Italie, 1'Espagne, 

 out des etablissements de pisciculture. 



6. Des pratiques mises en usage pour la pisciculture. 



De temps immemorial, on a pratique la pisciculture ou 

 \Aui6tY A quiculture, pour employer une expression peut-6tre 

 meilleure, introduite depuis quelques annees. Les e" tangs, qui 

 avaient une si grande importance au moyen age, ont toujours 

 6te 1'objet d'amenagements constituant une veritable aquicul- 

 ture. 



Les etangs offrent un moyen de tirer parti du sol avec peu de 

 travail eta tres-peu defrais. Si leur exploitation n'est pas des plus 

 productives, on comprend neanmoins qu'elle ait du e"tre fort 

 appr^ciee dans les pays ou la population etait peu abondante, ou 

 la culture etait peu avance"e. Dans les localites ou la culture des 

 6tangs est la mieux entendue, d'apres 1'avis des hommes les 

 plus competents, on les alterne en eau et en labourage ; en eau, 

 ils fournissent du Poisson et quelque paturage, ou un peu de 

 fourrage pour les bestiaux. Desseches, mis enassec, suivant le 

 terme consacre, on obtient de bonnes recoltes, sans -engrais et. 

 avec peu de travail. 



1 Son 6tablissement piscicole a 6te d6crit par M. Victor Borie, Journal 

 cC Agriculture pratique. 



