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auf 18—25 Htmofp^ären, 6. ^. auf 18—25 Kilogramm Druck 

 auf Jeöen Zentimeter im (Beoiert finb Si^iffsfeeffel geprüft; es 

 befte^t alfo nic^t öie geringfte (Befatjr. Dafür forgen öie öl&en 

 Bledjplatten, öie auf öas foliöefte bnxä) Hietung oerbunöcn finb. 

 3m allgemeinen beträgt öie für nötig gehaltene Dicke bet KeffeU 

 vcKinb V200 öes Keffelöur(^meffers. 



IDenn man nun lebenbe pflan3en5enen mit dem Dergröge- 

 rungsglas betrad^tet, tolrö man ftets überraf(^t fein, xöie ftraff fle 

 i^ren Bebälter ausfüllen. €$ genügt aber f^on öie Beigabe einer 

 gan3 kleinen UTenge Suckcrlöfung 3U öem IDaffer, in öem man fie 

 betrachtet, um eine Schrumpfung öer prall gefpannten IDanöung 

 I^erbeijufü^ren. Der Botaniker mnnt öas eine Qerabfe^ung öes 

 ^osmotifd^enDru(Äcs*' unö kam auf einem finnreit^en tDeg 

 Öa3u, öie (Bröge öiefes Dru^es meffen 3U können. Dahd fanö fi(^ 

 Öas erftaunli(^e Refultat, öag er normalerroeife in jeöer pflanjen- 

 seile 5—10 Htmofpl|aren, alfo fo oiel, toie in einem kleinen 

 Dampfkeffel beträgt, toobei öiefer alleröings {ji^e ausgefegt toirö, 

 öie Pflanse aber nic^t. 



Don alleöem 3ieQt uns je^t nur Öas eine an, mte öünn öos 

 ^aut(^en i[t, öas öiefen Druck ausmalt. tDoraus befielt es? (Es 

 ift plasmatif(^er Itatur, alfo oon kolloiöalem Bau. Hn öiefer 

 einfachen Kette öer Jo^Ö^i^iingen kommt man ju öem Refultat, 

 öag folloiöale Utembranen oon enormer Jeftigleit 

 finö unö öarin (Eifenbled) übertreffen muffen. 



3e^t tDirö es auc^ oerftänölicl), marum Baftfafern ein no(^ 

 größeres (Eragüermögen enttoickeln, als befter Staljl. Ruä) fie finö 

 Don kolloiöalem Bau. 



Hber es ift öes Staunens unö öer Ilac^öenklic^keit no(^ kein 

 (Enöe. 3n öen Seilen öer 3u(kerrübc plt öas Viooo tltillimetcr 

 öi&e kolloiöale ijäut(^en einem Dru(Ä oon 21 Htmofppren ftanö. 

 DieKeffeltoanö ift alfo kaum öicker b^xin Vsooöes Keffelöur<^meffers.*) 

 Still unö unfc^einbar ift öamit öer gleite ^ai\a(iitnbt\tanb gege- 

 ben, roie in öer fjölle öer Sc^iffskeffel, wo er fid^ fo öramatifc^ 

 unö auföringlic^ geböröet. Der Unterf(^ieö 3tDif(^en öer (Technik 

 öes ttlenfc^en unö öer Pflanse ift nur öer, öag loir 3U)eifingeröi(f€ 

 (Jifenplatten aufroenöen muffen, roo öie llatur no(^ mit einem 



*) ^ad) Pfeffer fann biefer oSmotifd^c SDrud in ©d^immctpilaen fogar auf 

 160 5ltmojpl^ören ftcigcn. 



