Inhaltsverzeiehnis. 



Einleitung. 



Von Dr. Lafär. 



§ 1. Ansichten über das Wesen der Gärung bis zu Stahl. S. 1. — § 2. Entdeckung- 

 der Gärungsorganismen durch Leeuwenhoek. S. 4. — § 3. Die Lehre von der Urzeugung. 

 S. 6. — § 4. Begründung der vitalistischen Auffassung der Gärungserscheinuugen 

 durch Cagniard-Latour, Schwann und Kützing. S. 12. — § 5. Festigung der vitalistischen 

 Auffassung der Gärungsvorgänge durch Pasteur. S. 16. — §6. Die Gärungserscheinungen 

 als Wirkungen von Enzymen der Gärungsorganismen. S. 19. — § 7. Umgrenzung des 

 Begriffes Gärung nach dem heutigen Sprachgebrauche. Stellung der Gärungsorganismen 

 im naturhistorischeu Systeme. S. 22. — Literatur. S. 27. 



Erster Abschnitt. 



Allgemeine Morphologie, Entwicklungsgeschichte, Anatomie 



und Systematik der Schizomyceten. 



Von Prof. Dr. W. Migüla. 



1. Kapitel. Seite 



Allgemeine Morphologie uud Eutivicklimgsgeschichte. 29 



§ 8. Wuchsgestalten 29 



§ 9. Größe der Bakterien 32 



§ 10. Veränderungen der Gestalt bei den Bakterien 35 



§ 11. Die Involutionsformen • . . 37 



^ 12. Die Lehre vom Pleomorphismus der Bakterien 42 



Literatur 47 



2. Kapitel, 



Der Bau der Bakterienzelle. (Mit Tafel I.) 48 



§ 13. Die Zellmembran 48 



§ 14. Die Bildung von Zooglöen, Kapseln und Scheiden 51 



§ 15. Der Zellinhalt 57 



§ 16. Die körnigen Bestandteile des Zellinhaltes 64 



Literatur 70 



3. Kapitel. 



Die Eigenbewegung der Bakterien. (Mit Tafel IL) 71 



§ 17. Die Auffindung der Geißeln und die Ansichten über deren Beziehungen 



zur Eigenbewegung 71 



§ 18. Art und Weise der Bewegung 72 



§ 19. Gestalt, Bau und Anhaftung der Geißeln 75 



§ 20. Die Bedeutung äußerer Einflüsse auf die Beweglichkeit der Bakterien- 

 Chemotaxis 80 



§ 21. Bildung und Verlust der Geißeln 83 



§ 22. Brauchbarkeit der Unterschiede in der Begeißelung als Merkmale für die 



Systematik 87 



Literatur 89 



