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zelle ähnlich ist und als Sproß, auch Sproßkonidie oder Hefeukoiiidie, 

 bezeichnet wird. Die Tochterzelle grenzt sich dann gegen die Mutter- 

 zelle durch eine Querwand ab. die sich später in zwei parallele Schichten 

 spaltet und so die Trennung der 



5 beiden Zellen möglich macht. In 

 vielen Fällen treibt die Mutterzelle 

 nur einen einzigen Sproß hervor, in 

 anderen hingegen zwei oder mehr. 

 Sobald die Tochterzelle zur Größe der 



10 Mutterzelle herangewachsen ist, kann 

 sie selbst fortsprossen und einen Sproß 

 (zweiter Ordnung) bilden, aus der dann 

 wieder ein Sproß (dritter Ordnung) 

 hervorgeht und so fort. 



Der morphologische Ort, wo die 



Sprossung an der Mutterzelle statt- 

 findet, ist nicht fest bestimmt, doch 

 gilt im allgemeinen als Regel, daß 

 bei nicht kugeligen Zellen der Scheitel der 



20 Mutterzelle nicht aussproßt. Die Sprosse 

 entstehen daher meist etwas unterhalb des 

 Scheitels. 



Wenn die Mutterzelle, wie z. B. bei den 

 meisten Hefen arten, kugelig oder eiförmig 



25 oder zitronenförmig ist, so hat im allge- 

 meinen auch die Tochterzelle diese Gestalt 

 und wird als Kiirzsproß bezeichnet. Kurz- 

 sprosse von kugeliger Gestalt wurden früher 

 wohl auch als Kugelhefe bezeichnet, ein 



30 Name, der auch heute noch für die Sproß- 

 konidien einiger il/^^cor- Arten Geltung besitzt. 

 Ist die Mutterzelle dagegen länglich, so 

 wird die von ihr hervorgebrachte Tochter- 

 zelle schon von Anbeginn an sich vornehm- 



35 lieh nach der Längsrichtung entwickeln und 

 also ein Lang'sproß sein. Beispiele dafür 

 sind manche 3Iijcodenna-Arten. In gewisser 

 Hinsicht könnte man derartige langsprossige 

 Formen als Uebergangsglieder zum typischen 



40 Mycele betrachten. 



Die erwähnte Doppelschichtigkeit der 

 Scheidewand zwischen zwei Sproßzellen 

 gestattet das Sonderdasein einer jeden ein- 

 zelnen von ihnen und erleichtert deren 



45 Trennung voneinander. Diese tritt denn 

 auch in vielen Fällen ein. Der Nährboden, 

 in dem sich dieser Vorgang der Sprossung 

 und baldigen Trennung der Sproßzellen 

 abspielt, wird also eine verhältnismäßig große 



Sprossuuf»' einer Torula in 

 Bierwürze. 

 In a hat die Zelle eben einen winzigen 

 SproC hervorgetrieben. VJ2 Stunden 

 darauf [b) ist er beträchtlich grüßer, 

 nach weiteren 2 Stunden (c) ist er zur 

 halben Größe der Mutterzelle herange- 

 wachsen und hat sich schon von ihr 

 getrennt. — Yergr. ca. 1000. 

 Nach Hansen. 



ß 



Fig. 81. 

 Saccharomyccs piriformis "Ward. 

 Zelle «, im hängenden Tropfen 

 Ciingerbeergelatine eingebettet, 

 trieb bei 15° C binnen 4^2 Stunden 

 eine Knospe (.^'j hervor. Nach 

 weiteren 14 Stunden waren schon 

 drei norraalgroße Zellen (/) vor- 

 handen. Sie wuchsen dann binnen 

 10 Stunden zum Verband S heran, 

 der schließlich 13^ ., Stunden spä- 

 ter zur Kolonie e geworden ist. 

 Nach M. Ward. 



50 Zahl von einzelnen Zellen aufweisen. In 

 anderen Fällen wieder bleiben, innerhalb gewisser Grenzen, die nach 

 und nach entstehenden Sprosse (1.— n-ter Ordnung) im Zusammenhang 

 und es entsteht so eine baumartig verzweigte Kolonie, die man Sproß- 



