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daselbst vertreten, mir etwa halb so viel P0O5 und Kali wie in echten 

 Trüifeln. In den von Aso mitersnchten Scliimmelpilzsporeu (vg-1. 0.) 

 machte die Phosphorsäure 39,64 Proz. der Asche aus. Dagegen fand 

 Uloth (1) in einem Flechtenpilz, Evernia prunasin. nur 1,6 bis 2.5 Proz. 

 5P2O5. 



Das Chlor, dem die Funktion zugeschrieben wird, die Xahrungssäfte 

 löslicher und damit leichter verwendbar zu machen, dürfte unter natür- 

 lichen Verhältnissen keinem Pilze fehlen. Bezüglich der Frage, ob dieser 

 oder jener Grundstolf in der Kulturflüssigkeit fehlen darf, sei auf den 



10 nächsten (vierten) Abschnitt des vorliegenden Bandes verwiesen. Tat- 

 sächlich weisen die meisten Auah'sen Chlor auf, sowohl bei Bakterien 

 wie bei Eumyceten. Eomegiallt (1) fand in seinen Essigbakterien 

 2,29 Proz. der Asche als Chlor. Daß meerbewohnende Spaltpilze auch 

 entsprechende Mengen von Chlornatrium enthalten, ist selbstverständlich. 



15 Hefen scheinen unter normalen Verhältnissen nur Spuren von Chlor auf- 

 zunehmen. Von höheren Pilzen sei (nach Zopf) der Champignon er- 

 wähnt, mit 4.58 Proz. Chlor- Gehalt. Große Mengen von Chlorkalium fand 

 Feeey (1) in Am anita- Arten. 



Unter den Metallen nimmt das Kalium sowohl quantitativ wie 



20 vermutlich auch physiologisch die erste Stelle ein; wenngleich wir über 

 seine Funktion innerhalb der uns hier interessierenden Organismen noch 

 kaum genaueres wissen, so kann doch wohl kaum ein Zweifel darüber 

 bestehen, daß ihm eine wichtige Rolle im Leben der Zellen zufällt: über 

 seine Uneutbehrlichkeit besagt Näheres das 14. Kapitel. Die Verhältnis- 



25 zahlen sind wiederum, und zumal bei den Spaltpilzen, recht schwankend. 

 Kappes (1) fand in den beiden oben genannten Arten 11.5 bzw. 11.1 Proz. 

 Kali (= KgO)? "^"ox Schweinitz und Doeset (3) in Bac. tuhercidosis nur 

 6,35 Proz., RoMEGiALLi (1) in Bad. aceti 25.59 Proz. der Gesamtasche. 

 Für Hefenasche (s. 3. Kap. d. IV. Bds.) gibt Lintxer (L) Werte von 



30 26,07 und 38.45 Proz. an. Kappes für den Soorpilz 8,7 Proz. Es ist sehr 

 wohl möglich, daß die gefundenen Unterschiede mehr auf der Zusammen- 

 setzung der Kulturflüssigkeit als auf Art- und Rassenverschiedenheit der 

 Organismen beruhen. Sehr hohe Zahlen weisen einige Hutpilze auf: der 

 Champignon und BoMus-kYten nach Zopf und Feitsch 50 — 55 Proz. und 



35 darüber, der Pfifferling sogar 59 — 60 Proz. Die von Aso (1) anah'sierten 

 ScMmmelpilzsporen enthielten 46 Proz. K.^O. 



Das Vorkommen von Natrium in Pilzen ist zu unwesentlich, wenn 

 auch zahlenmäßig nicht immer unbedeutend, um hier eingehender be- 

 handelt zu Averden. 



40 Auch das für die Mehrzahl unentbehrliche Calcium tritt an Menge 

 meist ziemlich zurück; doch enthalten immerhin nach vox Schweixitz 

 und Doeset Tuberkelbazillen 12,64, nach Romegialli Essigbakterien 

 sogar 14 Proz. CaO in der Asche, der Soorpilz nach Kappes 13,6 Proz., 

 also weit mehr denn Kali, die Bierhefen (s. 3. Kap. d, IV. Bds.) nach 



45L1XTXER 2,85 — 7,58 Proz. Höhere Pilze scheinen durchweg ziemlich 

 kalkarm zu sein. Relativ viel davon enthält nach Chatin (1) die Trüffel 

 mit 6.5 — 7,5 Proz.. ein Verhältnis, das auf sehr kalkreichem und auf fast 

 kalkfreiem Boden docli sich ziemlich gleich bleibt. Für andere Pilze 

 gehen die Analysen bis unter 1 Proz. CaO herunter. 



50 Für das Magnesium gelten meist etwas geringere Werte als für 

 Calcium. So enthalten die Tuberkelbazillen (vgl. 0.) 11,55 Proz. MgO, 

 also fast ebensoviel wie Kalk, die Essigbakterien aber nur 0.7 Proz. 

 Für Hefen bewegen sich die Analysenangaben ungefähr in der gleichen 



