— 230 - 



m zugeschmolzenen Glasröhren im Oelbade auf 300 ^ zu erhitzen. So 

 behandelte Schnitte aus höheren Pflanzen ergaben fast reine Cellulose- 

 skelette, die sich in Kupferoxydammoniak sehr rasch lösten; die Cellulose 

 scheint durch jene Behandlung- gar nicht verändert zu werden, fremde 



5 Beimengungen (außer denen der Verholzung) aber werden ihr auf diese 

 AVeise vollständig entzogen. So konnte vak Wisselingh feststellen, daß 

 unter allen von ihm untersuchten Arten nur gewisse Oomyceten aus den 

 Gattungen Plasnwpara, Peronospora, Phytophthora, Cysfopus, Saprolcgnia 

 Cellulose enthalten; in allen anderen Fällen, auch bei Bakterien, war das 



10 Ergebnis verneinend. Auch in den erst genannten Pilzen war Cellulose 

 niciit der alleinige Membranstofi'. Bei Geasfer fand vak Wisselingh in 

 der Pei'idie und im Capillitium einen gegen Jod und Schwefelsäure mit 

 Blaufärbung reagierenden Stoff", der aber in Glj'cerin schon unter 250** 

 in Lösung ging und ein nicht mehr sich blau färbendes Skelett übrig 



15 ließ. Die Bartflechte, Usnea harhata, enthält einen ähnlichen Stoff", der 

 sich mit dem eben genannten Reagens violett färbt, wenn die Säure mäßig- 

 stark angewendet wird; in starker Säure tritt keine Färbung sondern 

 Lösung ein, gleichwie in Glycerin bei 300 ". vax Wisselingh nennt die 

 beiden Substanzen Geäst er in und Usnein. 



20 Die letzteren beiden Substanzen zeigen schon ersichtliche Beziehungen 

 zu den Hemicellulosen und verwandten guminiartigeu Körpern, die 

 bei der ^lehrzahl aller Pilze, aber wohl niemals allein, als Slembran- 

 bildner auftreten. Wenden wir uns wieder zunächst den Bakterien 

 zu. Aus Bad. diphtheriae isolierte Akoksojc (1) ein Kohlenhydrat, das 



25 sich in einproz. Salzsäure beim Kochen fast ganz löst und in einen 

 reduzierenden, rechtsdrehenden Zucker übergeht. XäCtEli und Loew (1) 

 fanden die Zellwand ihrer Essigbakterien gegen Säuren sehr resistent, 

 in Kupferoxydammoniak langsam löslich, also echter Cellulose immer- 

 hin nicht unähnlich. Ob man das durch Säuren nur sehr langsam 



.so hydrol}' sierte ,. Cellii losin ", das Villieks (1) nach Einwirkung von 

 Buttersäurebakterien auf Stärkekleister gewann, und dem er die 

 Formel Ci..H._,(,Oj„ -31100 zuschreibt, den IMembranstoffen zuzählen soll, 

 ist fraglich, ^^'as sonst an Zellwandstoffen der Spaltpilze chemisch 

 untersucht ist, zeichnet sich durch starke Verquellung und mehr 



35 oder weniger gummiartigen Charakter aus ; häufig sind es faden- 

 ziehende Schleimstoffe. Der interessanteste Mikroorganismus in dieser 

 Hinsicht ist wohl der schon auf S. 53 genannte Stt-epiococcus mesenterioides, 

 der im 6. Abschnitt des IL Bandes eingehender behandelt werden wird. 

 Der von ihm massenhaft produzierte Schleim wurde zuerst 1874 von 



40 Scheibler (1) untersucht, der ihn für ..Rübenplasma"' ansah. Cien- 

 KowsKi fl) entdeckte den Organismus darin, van Tieghem (1) erklärte 

 die Substanz für echte Cellulose, nachdem jedoch zuvor schon Scheibler 

 ihre besondere Natur erkannt und ihr den Namen D ex trän gegeben 

 hatte. Uebrigens ging bei Scheibler's Verfahren, Kochen mit Kalkmilch, 



45 stets nur ein äußerer Teil der Gallertmembran in Lösung, was auf eine 

 kompliziertere Zusammensetzung hinzudeuten scheint. Der Schleim ist 

 von der Zusammensetzung CgHioO-, , und sehr stark rechtsdrehend: «j = 

 -1-223*^. Nach Liesexberg und Zopf (1) gibt er mit Jod oder mit Jod 

 und Schwefelsäure keine Reaktion, ist in starker Kali- und Natronlauge 



50 ebenso wie in Barytwasser löslich, in Chlorzinkjod stark verquellend und 

 färbt sich mit Rosolsäure so wie Callose und Gummiarten. E. Kräuter (1) 

 studierte eingehend seinen Bacillus viscosus sacchari und B visc. vmi. 

 deren Schleim in der umgebenden Flüssigkeit gelöst, aber, einmal durch 



