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körn entdeckte Ergo st er in, Co^HogOH -[- H.>0. Es bildet farblose 

 Kristalle, welche in heißem Alkohol, Aether, Chloroform usw. löslich 

 sind und bei 154^ schmelzen, während der Schmelzpunkt für tierisches 

 Cholesterin (aus Gallensteinen) zwischen 145 und 148,5", für die Phj^ to- 

 st er ine aus höheren Pflanzen zwischen 131^^ und 139", und nur für ö 

 wenige von diesen bei 148" — 159" liegt. AVenn in den nachfolgenden 

 Angaben von Cholesterin gesprochen wird, dürfte meist Ergosterin oder 

 ein verwandter Körper vorliegen. Nicht selten sind auch Lecithine 

 nachgewiesen worden. Es sind dies Glyceride von Fettsäuren (im typi- 

 schen Lecithin je ein Molekül Stearin- und Palmitinsäure) in esterartiger lo 

 Bindung mit Pliosphorsäure und Cholin. Es kommt ihnen die Formel 

 (0-RXO-R'):G3H,.0-PO(OH).O.CH,.CH.,.N(CH3)3.0H zu, worin R und 

 ß' je einen Fettsäurerest vorstellen. 



Unter den Spaltpilzen ist ganz besonders der Tuberkelbazillus 

 durch Fettreichtum ausgezeichnet, was wohl Hammerschlag (1) zuerst 15 

 festgestellt hat; doch wird dessen zahlenmäßige Angabe von späteren 

 Untersuchern noch übertroffen. Derselbe Forscher (2) stellt als wesent- 

 liche Bestandteile des bei 68*^ schmelzenden Fettes dieses Spaltpilzes 

 Tripalmitin und Tristearin auf. In verschiedenen Zuchten fanden de 

 ScHWEiNiTz und DoRSET (1) 39,29 bzw. 37,57 Proz. Aether- und 3,04 bzw. 20 

 4,44 Proz. Alkoholextrakt; das Fett bestünde nach ihnen wesentlich aus 

 Glyceriden der Palmitin- und Arachinsäure. Kuppel (1) fand 26,5 Proz. 

 Neutralfette und Wachsarten, wesentlich aus Oel-, Palmitin- und Stearin- 

 säure bestehend, daneben zwei dem Cerylalkohol (Co-H-,., -OH) und dem 

 MjTicylalkohol (C.joHßjOH) ähnliche Alkohole vom Schmelzpunkt 79*^25 

 bzw. 85". Kresliing (2) ermittelte den Fettgehalt dieses Bazillus zu 

 38,01 — 39,73 Proz. Der Chloroformauszug ist eine im Aussehen und Ge- 

 ruch dem Bienen wachs ähnliche Masse; er enthält 14,38 Proz. freie Fett- 

 säuren, 77,25 Proz. Neutralfette und Fettsäureester, 39,10 Proz. aus den 

 Estern abspaltbare höhere Alkohole vom Schmelzpunkt 43,5 — 44*^,30 

 0,16 Proz. Lecithin und Spuren von Cholesterin. Besonders fetthaltig fand 

 Sata (1) die Rasen des Actinomijces; das Fett wurde nur qualitativ mittelst 

 des von A. Meyer (1, 2) empfohlenen Farbstoffes Sudan III nach- 

 gewiesen. Für den gleichen Zweck hat Meyer (3) ein Verfahren ein- 

 geführt, durch Naphtholblau in statu nascendi Fett uachzii weisen, d. i.35 

 blau zu färben, indem er das Objekt nacheinander mit Dimethylpara- 

 phenylendiaminchlorhydrat in einprozentiger alkoholischer Lösung und mit 

 einer Auflösung von «-Naphthol in einprozentiger Sodalösung behandelt; 

 leider sind die Reagentien wenig haltbar, doch die Färbung selbst ist 

 sehr scharf. Der Rotzbazillus enthält zufolge de Schweinpiz und 40 

 DoRSET (1) nur 7,78 Proz., nach Kresling (1) 25,75 Proz. Fett. Die 

 beiden erstgenannten Forscher erhielten wesentlich Olein- und Palmitin- 

 säure, letzterer neben Lecithin und Cholesterin hauptsächlich Oelsäure. 

 In Fäulnisbakterien (nicht näher bestimmter Art) fand Schaffer (1) 

 6,04 — 7,89 Proz. Fett, ohne nähere Kennzeichnung. Nishimura (1) wies 45 

 in seinem Wasserbazillus Nr. 28, neben Spuren von Cholesterin, Oel-, 

 Palmitin- und Stearinsäure nach. A. Meyer (1, 2) schildert den Bac. 

 tumescens Zopf als besonders fettreich. Eine dem Ergosterin ähnliche 

 Verbindung erhielt Gerard (4) in sehr geringer Ausbeute aus dem 

 Micrococcus piiogcnes Mig. 00 



Während unter den Bakterien anscheinend eine ausgiebige Glycogen- 

 und Fettbildung niemals in einer Art vereinigt sind, so daß also das 

 Vorkommen des einen oder des anderen Reservestoffes als Erkennungs- 



