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Kohlenwasserstoff von der Zusammensetzung CogE.js. In Benzollösung 

 ist das Molekulargewicht doppelt oder dreimal so groß. Als farbiger 

 Kohlenwasserstoff hat es nur noch einen seinesgleichen, das ist das Dibi- 

 phenylenäthen (C._,,jHjy). Das Carotin addiert leicht Halogene und gibt 

 mit Jod dunkelgrüne, kupferglänzende Kristalle von der Formel CoßH.gJ.,. 5 

 Es ist löslich in Alkohol und in allen Fettlösungsmitteln, wie auch 

 in fetten und ätherischen Oelen. Die Lösungen in Schwefelkohlen- 

 stoff', Kohlenstofftetrachlorid und Chloroform sind blutrot. Eisessig löst 

 nur beim Erwärmen rasch. Wasser, wie auch verdünnte Säuren und 

 Alkalien, lösen nicht, Glycerin und verdünnter Alkohol wenig und 10 

 langsam. Einige auffallende Farbreaktionen sind folgende: Kon- 

 zentrierte Schwefelsäure löst mit tiefblauer Farbe; auf Wasserzusatz 

 entsteht dann ein flockiger, grüner Niederschlag. Konzentrierte Salpeter- 

 säure löst hellblau; die Farbe geht in Indigoblau über und verblaßt 

 zu Gelblich. Konzentrierte Salzsäure löst trüb grünl)raun bis trübblau. 1-, 

 Trockene schweflige Säure färbt indigoblau, wässerige hingegen kaffee- 

 braun. Brom erzengt ein rasch verblassendes Blau, Jodjodkali eine tief- 

 grüne Färbung. Die Kristalle des Carotins sind rhombische Tafeln von 

 ca. ßLS*^' Neigungswinkel und etwas pleochroitisch ; sie schmelzen bei 

 166.5 — 169" C. also bei weit höherer Temperatur als die höchst- 20 

 schmelzenden Phytosterine (vgl. § 68). Sehr ausgesprochen ist die Ver- 

 wandtschaft zum Sauerstoff, von dem bis 21 Proz. vom Gewichte der 

 sauerstoffreien Substanz aufgenommen werden. Durch diese Eigenschaft 

 mag das Carotin, wie viele andere Farbstoffe auch, der Zelle als Sauer- 

 stoffüberträger dienen. Oft ist es aber auch Vorratsstoff, wie z. B. in2:> 

 den Sporen von Mucor, Pilohohcs und anderen Pilzen, die es bei der 

 Keimung verbrauchen. Infolge der Sauerstoffaufnahme wird aber das 

 Carotin rasch zerstört, jedoch nicht oder doch keinesfalls allein durch 

 das Licht bei Sauerstoffabschluß, wie Geklach (1 ) bewiesen hat. Carotin, 

 welches sich mit Sauerstott" beladen hat, ist in Alkohol leichter, in so 

 Schwefelkohlenstoff schwerer löslich als vorher. Nach Kohl ist das 

 Carotin aus der Möhre identisch mit dem gelben Bestandteil im alko- 

 holischen Auszug vom Rohchlorophyll, mit dem Xanthophyll, ferner 

 mit dem Etiolin verdunkelter (,,vergeilter-'j Pflanzentriebe und dem 

 verbreitetsten gelben Blütenfarbstoff", dem Anthoxan thin, und einer 35 

 Reihe von Pilz- und Bakterienfarbstoften. Es gibt aber auch carotin- 

 artige Körper, die Sauerstoff enthalten, dunkler bzw. röter gefärbt sind 

 und auch spektroskopisch sich unterscheiden, worauf zuerst Zopf (1) 

 aufmerksam gemacht hat. Kohl stellt diese Sauerstoff-Carotine als 

 Carotiuiue den Euearotmen gegenüber. Die ersteren haben Säure- 4o 

 Charakter und gehen mit Basen salzartige Verbindungen ein. Spektro- 

 skopisch sind die Eucarotine durch zwei Absorptionsbänder gekenn- 

 zeichnet, eines auf der Grenze von Grün und Blau, bei der Linie F, 

 das andere im Blau, zwischen Fund(?; beiden roten Carotininen liegen 

 beide Absorptionsl^änder im Grün. Die Verbreitung beiderlei Substanzen 45 

 unter den niederen Organismen wie auch deren chemische und spektro- 

 skopische Eigenschaften haben besonders Bachmann (1, 3) und 

 Zopf (1,3,4—8) eingehend untersucht. Eucarotine finden sich u. a. 

 in höheren Pilzen wie Pohjsiigma rubrum DC. und P. fulvum DC, Nectria 

 cinnabarina Tode, Calocera viscosa Pers., Bacryomyces siiUatus N. v. E.,5ü 

 BiiioJa radicata Fries, in Spaltpilzen wie Sphacrotilus roseus Zopf, Bac- 

 terium egregium Zopf, B. chrysogloea Zopf, ferner nach vox Scheötter (1) 

 in Sarcina aurantiaca Flügge und in Micrococctis aureus (Rosenbach). 



