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(C19H14O5) ist der saure Methylester der P 11 Irin säure, welcher die 

 Formel 



CO OH OH 



I I 



CgH^ • C = C — C = C • Cg H^ 



I i 



CO 



zukommt. Sie bildet schwefelgelbe Kristalle vom Schmelzpunkt 148'*, 

 ist in alkoholischer Lösung von sehr bitterem Geschmack und überdies 

 5 giftig. 



Die Usnin säure (Cj^HieO;), zuerst ans der Bartflechte {Usnea 

 harhaia L.) gewonnen, kommt in sehr vielen Flechtenarten (bekannt sind 

 fast 60) vor. Nach WIDMA^'x (1) ist ihre Strukturformel 



— CO 

 CH3.CO.C:C.C:C-CH.C8Hi, 



! I I 



CO — COOH 



Sie tritt in einer Links- und einer Rechtsform, mit ft^^+49,5*^, und 



10 als inaktives Gemiscli auf; des letzteren Schmelzpunkt liegt bei 1^1^ C, 



jener der ersteren beiden im reinen Zustande jedoch erst bei 203^ C. 



Aus der Cetraria islandka L. sind die Liehest erinsänre (CisHgoOg) 



und die bitter schmeckende Cetrarsäure (C.,eHo„0,2) dargestellt worden; 



beide sind zweiwertig, übrigens in ihrer Konstitution noch unbekannt. 



15 Die letztgenannte kommt nur selten als solche, sondern meist mit Fumar- 

 säure verbunden als Fumaryl- oder Protocetrarsäure (CgoHooOig) vor. 

 Die Lichesterinsäure ist in mehreren (mindestens drei) einfachen Modi- 

 fikationen und dazu noch als poh'mere Dilichesterinsäure (CgeHeoOio) 

 bekannt. 



20 Die Eoccellsänre (C1-H.50O4) ist eine zweiwertige Fettsäure 

 CjjHgofCGOH)., und nach F. Schwarz (2) nur ein Bestandteil der 

 Algenzellen, nicht des Flechtenpilzes. 



Weitere Literatur als die bisher citierte findet man bei Bach- 

 mann (2, 5, 6), HiLGER und Büchner (1). Kappen (1), Kobert (2, 3), 



25 Lilienthal fl), Paternö (1). Salkowski (3), Smits (1) und insbesondere 

 bei Hesse (1, 2. 3) und Zopf (5. 9, 11, 12, 13). 



§ 71. Cierl)stolfe, Harze, ätherische Oele iiud sonstige Riechstoffe. — 

 Der biologische Arsenuachweis. 



Die nach ihrer chemischen Natur nur noch wenig bekannten natür- 

 30 liehen Gerbstoffe, teils glvcosid-. teils säureartige Verbindungen, spielen 

 im Reiche der Pilze eine recht untergeordnete Rolle. Bisher sind sie 

 in größeren Mengen nur in holzbewohnenden Pilzen nachgewiesen 

 worden und vielleicht nur aus dem Holz in den Pilz übergegangen. 

 Naumann (1) hat eine größere Anzahl von Pilzen auf Gerbstofie unter- 

 35 sucht und als Höchstgehalt 0,4 Proz., meist aber weit weniger gefunden, 

 jedenfalls weniger als die Nährpflanze enthielt. Wahrscheinlich findet 

 im Pilzkörper ein Verbrauch des Gerbstoffes statt. Es zeigten sich 

 viele Pilze frei von solchem, obwohl sie auf gerbstoffhaltigem Boden 



