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und die ganze Lebenstätigkeit von Bedeutung ist. d. h. die Frage nach 

 der minimalen, optimalen und maximalen Konzentration der Nährlösung. 

 Soweit die betreifenden Stotfe rein physikalisch nach ^faßgabe ihres 

 osmotischen Druckes wirken, wäre sie allerdings erst im folgenden Ab- 



5 schnitte dieses Handbuches zu erörtern. Weil aber natürlich alle Stoffe, 

 seien es Nährstoffe oder nicht, neben ihrer rein osmotischen auch eine 

 mehr oder minder deutlich hervortretende spezifische (d. h. chemische) 

 Wirkung äußern, sei hier die ganze Frage im Zusammenhange be- 

 arbeitet. Betreffs des ziemlich umfangreichen Zahlenmateriales, das hier 



10 beizubringen ist. darf die Bemerkung nicht unterdrückt werden, daß 

 dessen Zuverlässigkeit, zumal die Vergleichbarkeit der Zahlen unter- 

 einander, schwer darunter leidet, daß viele Forscher nicht angeben, ob 

 ihre Befunde sich auf Gewichts- oder auf Volumprozente beziehen, was 

 für die in Betracht kommenden hohen Konzentrationen keineswegs gleich- 



15 gültig ist. In anderen Fällen ist zwar von Gewichtsprozenten die Eede, 

 aber die Forscher sprechen dabei z. B. von llOproz. Lösungen; 

 und es bleibt ungewiß, ob tatsächlich trotz gegenteiliger Angabe mit 

 Volumprozenten zu rechnen ist, oder ob 110 g Substanz zu 100 g Wasser 

 hinzugefügt wurden, d. h. in Wirklichkeit eine bloß 52,4-proz. Lösung 



20 verwendet worden ist. 



Daß für das Wachstum der Schimmelpilze und der höheren Pilze 

 ein osmotischer Druck des Außenmediums nicht allgemein nötig ist, 

 lehrt schon das Luftleben vieler Pilzhyphen. Auch die Keimung der 

 Sporen ist nicht immer an osmotischen Druck des Außenmediums gebunden, 



25 da viele in reinem Wasser keimen, und wenn das nicht der Fall ist. doch 

 im allgemeinen nicht Mangel an osmotischem Druck sondern an chemischer 

 Reizung durch gelöste Stoffe daran Schuld trägt (vgl. den folg. Par.). Im 

 übrigen ist festzustellen, daß bei vielen Schimmelpilzen eine recht weit- 

 gehende Unabhängigkeit gegen etwas höheren oder niedrigeren Druck 



30 besteht: um nur ein Beispiel aus der neuesten Literatur zu nennen, gibt 

 NiKiTixsKY (1) an, daß das Trockengewicht der Ernte von AspergiUus 

 niger nicht geändert wird, wenn man die Konzentration der Nährsalze 

 von 1.3 Proz. auf 13 Proz. erhöht. Daß es aber auch Arten gibt, welche 

 einen nicht unbeträchtlich hohen osmotischen Druck für üppiges Gedeihen 



35 nötig haben, lehrt z. B. die Beobachtung von Klebs (1), daß AspergiUus 

 repens auf 80-proz. Zuckerlösungen besser als auf 20-proz. wächst und auf 

 letzteren besser als auf 15-proz. ; Näheres darüber weiter unten. Daß nicht 

 etwa unersättliche Zuckergier sondern das Bedürfnis nach erheblichem 

 osmotischem Druck sich darin ausspricht, zeigt die Erfahrung dieses 



40 Forschers, daß man den Zucker zum Teil durch ClÜDmatrium oder Salpeter 

 ersetzen kann. Ist somit Aspergillus ein Beispiel eines Pilzes, bei dem die 

 untere Grenze des für üppiges Gedeihen notwendigen osmotischen Druckes 

 auffallend hoch liegt, so gilt das Umgekehrte für den Abwasserpilz Lepto- 

 mitus ladeus. der nach Kolkwitz (3, 4) schon durch 0.5—0.6 Proz. von 



45 Natriumchlorid oder anderen Salzen geschädigt wird. Im allgemeinen 

 w^erden aber weit höhere, wenn auch spezifisch verschiedene Konzentra- 

 tionen vertragen. So fand Eeinhardt (1). daß Peziza sderoiiorum noch 

 auf 60-proz. R o h r z u c k e r 1 Ö s u n g wächst. Bkuhne {!) sah Hormodendrori 

 liordei sogar noch auf einer 110-proz. Lösung (?) desselben Stoffes ge- 



50 deihen. Für d-Glucose finden wir die folgenden Grenzzahlen angegeben : 

 Basidiobohis ranarum (Raciborski) 25 Proz.. Mucor racemosns (Klebs) 

 25 Proz.. Penicillinm glancum (Derselbe) 51 Proz.. Aspergillus niger (Der- 

 selbe) 53 Proz., Botrytis cinerea (EschekhagexJ 55 Proz., Hormoderidron 



