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S. anomaJus, S. memhranacfaciens. CarJshenj Unicrhefe Nr. 2 und Frohberg- 

 hefe keinen Farbstoif" bilden. Die Entstehuno- des Farbstoifes bei jenen 

 ist von der Anwesenheit und der Menge des ]\Iag-nesiunisnlt'ates abhängig. 

 Bei 0,04 Proz. tritt sie ein, wächst dann mit steigendem Gehalte an 

 und Avird bei vollständiger Sättigung der Nährlösung mit Magnesium- s 

 Sulfat am schönsten. Wechselnde Mengen bedingen auch Unterschiede 

 im Farbenton. Zufuhr von Calcium ist dazu nicht nötig, ein Zusatz von 

 bestimmten Stoffen, wie Weinsäure und Asparagin, beeinträchtigt sie, 

 ohne daß diese die Entwicklung der Hefe zu schädigen brauchten. Die 

 Farbstoff"bildung zeigt sich bei 22—25" C schon nach 2 — 3 Wochen, i» 

 Ist somit, soweit die bisherigen Erfahrungen reichen, das Calcium für 

 Wachstum und Gärtätigkeit der Hefen nicht unbedingt erforderlich, so 

 kann es doch fördersam wirken. Näheres darüber ist im 3. Kapitel 

 des IV. Bandes zu finden. 



Indem wir die Besprechung der Abhängigkeit der Farbstoff bildung i^ 

 bei Bakterien von der Zufuhr von Magnesiumsalzen auf den Schluß 

 dieses Paragraphen uns aufsparen, seien zunächst jene wenigen Beobach- 

 tungen mitgeteilt, welche die Bedeutung der alkalischen Erden für das 

 Spaltpilzwachstum betreffen. Aus mehr gelegentlichen und beiläufigen 

 Erfahrungen geht hervor, daß für viele Bakterien offenbar ebenso wie 2» 

 für Eumyceten das M a g n e s i u m ein Nährstoff ist. So konnte Mülisch (2) 

 bemerken, daß niagnesiumfreie Nährlösungen steril bleiben können, selbst 

 wenn sie mit einem Gemische von Fäulnisbakterien beimpft wei-den. 

 Ohne Magnesiumzusatz sollen andererseits nach Mac Kenney (1) Leucht- 

 bakterien wachsen und leuchten können, da diese beiden Funktionen 25 

 auch bei alleiniger Darbietung von Natriumsalzen erfüllt werden können. 

 Inwieweit hierbei in den Nährböden das Magnesium wirklich vollkommen 

 ausgeschlossen gewesen ist, bleibe dahingestellt. Soviel ich weiß, arbeitete 

 dieser Forscher mit peptonhaltigen Lösungen. Ob „Pepton" immer 

 magnesiumfrei ist, erscheint mindesiens fraglich; nach einer kurzen Be-s» 

 merkuug bei Thumm (1) sollen gewisse Sorten des Handels es tatsächlich 

 sein. Andererseits soll auch Magnesium (als Sulfatj als alleinige an- 

 organische Basis für Wachstum und Leuchten dieser Spaltpilze ge- 

 nügen können; Magnesium und Natrium gemeinsam geboten wirken aber 

 noch besser. — Daß das Calcium für viele, ja vielleicht sogar die meistens» 

 Bakterien unnötig ist. geht aus manchen Erfahrungen hervor. 3Ian be- 

 achte z. B. die Angaben von Hueppe (1) oder von Loew (2). Anderer- 

 seits ist die Unentbehrlichkeit dieses Metalles für bestimmte Arten be- 

 hauptet worden. Hier sind hauptsächlich stickstoffbindende Bakterien 

 zu nennen, und zwar sowohl die Leguminosenbakterien als auch Azoto-io 

 hadcr. Nähere Untersuchung dürfte^ in beiden Fällen erwünscht sein. 

 Kalksalze sind als besonders bedeutungsvoll für bestimmte formative 

 Prozesse erkannt worden. Ein Beispiel dafür ist der Leueonostoc mesen- 

 terioides. dessen A^^achstum und Hüllenbildung zufolge Liesekberg und 

 Zopf (1) durch einen Zusatz von 3—5 Proz. Calciumclilorid sehr be-45 

 günstigt wird. 



Die Beziehung der Farl)stoffbilduiig der Bakterien zu den alka- 

 lischeu Erden ist zunächst durch Gessaed (1) am Bac. jnjocijanens 

 studiert worden, der in einer bernsteinsaures Amnion als Kohlenstoff- 

 und Stickstotfquelle führenden und außerdem phosphorsaures Kali, so 

 schw^efelsaure Magnesia und Chlorcalcium enthaltenden Nährlösung ge- 

 züchtet wurde. Dem genannten Forscher zufolge soll dieser Bazillus 

 zwei Farbstoffe bilden, Pyocyanin und einen fluorescierenden (s. Bd. I, 



