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terien von Ammonsalzen oder von Nitraten (bzw. Nitriten) sich ernähren 

 können. Ebensowenig wie bei den höheren Pilzen ist sie auch bei jenen 

 Organismen von der gleichzeitigen Behandlung der Heterotro])hie scharf 

 zu trennen und zwar eben aus dem gleichen Grunde, weil der Bedarf 

 an Stickstoffnahrung nicht als spezifisch konstante Größe gelten kann, 5 

 sondern insbesondere von der Art der Kohlenstoffquelle abhängig ist. 

 Es w^ird nützlich sein, zunächst diese letztere Tatsache an einigen Bei- 

 spielen zu erläutern. Beijf,i;inck (8) macht in betreff einiger für die 

 Essigtabrikation wichtiger Bakterien folgende Angaben : Bei Zufuhr von 

 Essigsäure als Kohlenstoffquelle kann Bad. aceti Ammon verarbeiten, 10 

 verschmäht übrigens auch Pejiton nicht. Bad. rancens und Bad. xylinum 

 hingegen können nur bei Zuckerzufuhr mit Ammon oder auch mit Nitrat 

 vorliebnelimen, während in dem Falle, daß Essigsäure als Kohlenstoff- 

 quelle geboten wird, Bad. rancens ein Pepton- (nicht Amid-)Organismus 

 ist, und Bad. xijJinnm entweder Pepton oder doch Amide verlangt. Bad. 15 

 Pasteurianum bedarf stets orgaiiisch gebundenen Stickstoff. Zu ähn- 

 lichen Feststellmigen ist auch Hoyer d) gelangt. Henneberg (1) be- 

 richtete über Züchtungsversuche mit Bad. o.rijdans und Bad. acdosum, 

 aus deren Ergebnissen hervorgeht, daß diese beiden Arten Kalisalpeter, 

 Asparagin. Ammoniumsulfat, Ammoniumtaitrat oder Pepton als Stick- 20 

 stoffquelle benutzen können, jedoch nur dann, wenn eine zulängliche 

 Kohlenstoffquelle, wie Dextrose, nicht aber Weinsäure oder niedere 

 Alkohole, vorhanden sind. Pere (1) beschreibt ein Bad. coli, das sich 

 im allgemeinen von Pepton und nicht von Amiden ernährt, das aber 

 auch mit Ammon zufrieden ist, wenn als Kohlenstoffquelle eine orga-25 

 nische Säure geboten wird. Chudjakow (1) fand, daß einige der oft 

 anspruchsvollen Anaeroben, die er untersuchte, mit Ammon als Stick- 

 stoffquelle gedeihen können, jedoch nur dann, wenn sie eine gute 

 Kohlenstoffquelle zur Verfügung haben. Dies waren also ein paar Bei- 

 spiele dafür, daß den Bezeichnungen Amid-, Pepton-, Ammon-, Nitrat- 30 

 bakterien keine unbedingte und unbeschränkte Gültigkeit zukommt. 

 Dennoch kann man bei kritischem Vorgehen viele Bakterien in die eine 

 oder andere dieser Gruppen einreihen, wenn man nur nie vergißt, daß 

 mit fortschreitender Erkenntnis der Ernährungsbedingungen zweifellos 

 viele Aenderungen an der heute noch geltenden Einteilung sich als nötig 35 

 erw'eisen werden. 



Von Bakterien, welche imstande sind, Nitrate zu verwerten, kommen 

 zunächst gewisse denitrifizierende Arten in Betracht. Alfr. Fischer (2) 

 nennt ausdrücklich Bac. puacyaneus und B. fluorescens als Spaltpilze, die 

 bei Anwesenheit von Glycerin mit Nitrat als Stickstoffquelle vorlieb 40 

 nehmen und die Flüssigkeit dabei vergären. Nach Fichtenholz (1) 

 nährt sich auch Bac. suhtilis von Nitrat und verwandelt es zu Ammon 

 (s. aber Aveiter unten). Beijerinck (9) zufolge gedeiht Strepfoihrix 

 chromogena mit Nitrat (wie auch mit Nitrit, Amnion, Asparagin oder 

 Pepton). Bac. radicicola ist nach demselben Forscher (1) ein Zucker-Nitrat- 4.-) 

 Bazillus, nimmt aber auch mit Zucker und Ammon (oder Asparagin) vor- 

 lieb. Ueber die Beziehungen der Knöllchenbakterien zum Salpeter 

 macht der § 10 des 2. Kapitels des III. Bandes nähere Angaben. Ueber 

 Schädigung von Bakterien {Bac. prodigiosus) durch dieses Salz berichten 

 LoEW" und KozAi (Ij. Aus Ackerböden und Stalldünger haben Gerlach f,o 

 und Vogel (1) sieben Arten von lebhaft beweglichen Kurzstäbchen ab- 

 geschieden, welche bei Zufuhr von Stickstoff' in der Form von Natriura- 

 nitrat (wie auch von Ammon oder von Harnstoff; sehr gut wuchsen und 



