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phj'llpflanzen , welche mit Hilfe der Sonnenenergie die Kohlensäure 

 unter Sauerstoffentbindung reduzieren und sich von vollkommen oxydierten 

 Stoffen nähren, die aufbauende Tätig-keit die durch Dissimilationsvorg-änge 

 bewirkte abbauende weit übertrifft. Ohne Eingreifen anderer Organismen, 

 Tiere und Pilze, würde sich somit durch die Chlorophyllwirkung- die 5 

 Menge von Körpern mit hoher freier Energie und die Menge freien 

 Sauerstoffes stetig vermehren. Weil aber bei den letztgenannten meistens 

 der Abbau den Aufbau übertritt't, wird dui'ch das unaufhörliche In- 

 einandergreifen der Tätigkeit chlorophyllfreier und chlorophyllhaltiger 

 Wesen das dauernde Gleichgewicht der Stoffe auf der Erde gewährleistet, lo 

 Gerade für die uns hier wesentlich interessierenden Gärungspilze ist es 

 bezeichnend, daß sie Zertrümmerungen von Stoffen in einer Menge be- 

 wirken, welche zu dem Gewichte der tätigen Zellen in einem oft er- 

 staunlich großen Verhältnisse steht. Ist es somit den meisten Pilzen 

 versagt, an dem Aufbau in wesentlicher Weise teilzunehmen, so ist 15 

 umgekehrt ihre Zerstörungsarbeit insofern besonders ausgeprägt, als die 

 Grenzen ihrer Lebenstätigkeit weiter gesteckt sind als die der meisten 

 anderer Wesen. 



Wenn hier nun in aller Kürze der durch Pilztätigkeit bewirkte 

 Kreislauf der Elemente betrachtet werden soll, so geschieht dies zu- 20 

 nächst zu dem Zwecke, um den in den letzten zwei Kapiteln vorgebrachten 

 Stoff' nochmals zusammenzufassen, dann aber auch in der Absicht, 

 um an dieser Stelle auf die verschiedenen Kapitel unseres 

 Handbuches zu verAveisen. in welchen die verschiedenen 

 Stufen des Kreislaufes, soweit sie durch technisch wichtige Pilze 20 

 bewirkt werden, eine eingehendere Behandlung erfahren. Es 

 soll sich hier in erster Linie um den Kreislauf des Kohlenstoffes handeln. 

 Von diesem ist aber der Kreislauf der anderen Elemente schlechterdings 

 nicht scharf zu trennen. Besonders innig verkettet ist damit zunächst 

 der des Sauerstoffes und des \^'asserstoffes, da ja freier Kohlenstoff" nicht ao 

 in die Lebenstätigkeit eintritt. Ueber den Kreislauf des Stickstoffes und 

 des Scliwefels finden sich eingehendere Darstellungen im ersten Para- 

 graphen des 1. Kapitels, bzw. im S. Kapitel des III. Bandes. Ueber den 

 Kreislauf des Phosphors ist einiges schon im § 85 des vorliegenden 

 Bandes gesagt worden ; man vergleiche auch die Bemerkung auf S. 108 30 

 des III. Bandes. Ueber den Zustand des Kaliums, Magnesiums und 

 Eisens im Organismus läßt sich nicht viel sagen, weil noch nicht fest- 

 steht, in welchem Umfange diese Elemente dort in organische Bindung 

 übertreten. Soweit dies der Fall ist, gehen sie wohl meist mit dem 

 Tode, ohne besondere Eingriffe, in die anorganische Form der Salze 40 

 bzw. Ionen wieder über. 



^^'enden wir uns nun den einzelnen Stufen des Kreislaufes zu und 

 richten wir unser Augenmerk zunächst auf die Aufnahme des Kohlen- 

 stoffes aus Kohlensäure. Wesensgleich der Kohlensäureassimilation durch 

 grüne Pflanzen ist im Reiche der Pilze, soweit bis jetzt bekannt, nur 45 

 die der Purpurbakterien, die unter dem Einflüsse strahlendei' Energie 

 und unter Sauerstoffentbindung verläuft, sie ist aber noch zu wenig er- 

 forscht. Ob diese Wesen in ihrem Stoffwechsel unabhängig von Chloro- 

 phyllpflanzen sind, Avird sich erst sagen lassen, wenn ihre Ansprüche an 

 die Ernährung besser, als es heute der Fall ist, bekannt sein werden. 00 



Die Kohlensäure wird ferner, wie erwiesen ist, mit Hilfe chemischer 

 Energie von den Nitrifikationsbakterien (s. 5. Kap. d. III. Bds.), und 

 von gewissen oder vielleicht überhaupt von allen Schwefelbakterien 



