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gewisser hemiednscher Kristallfläclien wie Spieg'elbilder verhalten. Diircli 

 mechanisches Auslesen der verschiedenen Salze und Zerlegen in ihre 

 Säuren kann man so die Eechts- und die Linksweinsäure gewinnen. 

 Beispiele derartiger Spaltungen sind recht selten. 



5 Ein zweiter Weg verfolgt das Ziel der Trennung in der Weise, daß 

 die racemische Verbindung mit optisch aktiven Körpern kombiniert wird, 

 Säuren mit Basen, und umgekehrt. Diese Methode ist die bei weitem 

 gebräuchlichste und am schnellsten und sichersten zum Ziele führende. 

 Meistens zeigen solche Kombinationen verschiedenes Verhalten in ihrer 



10 Löslichkeit. KristaJlisationsfähigkeit und anderen Eigenschaften. Wenn 

 man beispielsweise das inaktive Zimmtsäuredibromid nach Lothak 

 Meyer (1) mit Str^'chnin. einer aktiven Base, behandelt, so scheidet sich 

 das Strychninsalz* der Linksverbindiing aus alkoholischer Lösung als 

 schwer lösliche Verbindung aus, während die Rechtsverbindung in Lösung 



15 bleibt. PuKDiE und Walker (1) trennten auf ähnliche A'N'eise mittelst 

 der Strj-chninsalze die optisch aktiven ]\Iilchsäuren. und die Literatur 

 ist reich an analogen Beispielen, bei denen auf der einen Seite außer 

 Strychnin das Brucin. rhinin. Cinchonin, auf der anderen Seite die optisch 

 aktiven Weinsäuren, ^Milchsäuren u. a. verwendet wurden. 



20 Die dritte Trennungsmethode endlich ist eine biologische, und sie 

 ist es, welche an dieser Stelle unser Interesse am meisten in Anspruch 

 nimmt, obschon sie mit vielen Unbequemlichkeiten und Mängeln behaftet 

 ist, so daß man sie für praktische Zwecke nur ausnahmsweise heran- 

 zuziehen pflegt. AMeder war es Pasteur (1), welcher hier die grund- 



25 legende Beobachtung machte, daß traubensaure Salze durch die Lebens- 

 tätigkeit niederer Pilze optisch aktiv werden. Es mußte somit von dem 

 Pilz die eine Komponente der racemischen Verbindung beseitigt, ver- 

 zehrt, veratmet oder doch in erhöhterem Grade angegriffen werden als 

 die andere. Ln vorliegenden Falle wurde die Lösung des Ammonium- 



soracemats links drehend, und nach längerem Wachstum des Pilzmaterials 

 fand sich nur noch linksweinsaures Ammonium vor. 



§ 1)1. Das Mologisclie Verfahren. 



Diesem ersten Beispiel einer biologischen Spaltung racemischer 

 Körper hat sich eine stattliche Eeihe ähnlicher Beobachtungen angereiht. 



85 Von den beiden anderen Methoden unterscheidet sich diese biologische 

 zu ihrem ^^ achteil dadurch, daß es immer nur gelingt, die eine optisch- 

 aktive Komponente zu gewinnen, da ihr optischer Antipode der Ver- 

 nichtung anheimfällt. Strenggenommen besteht demnach dieser bio- 

 logische Vorgang gar nicht in einer Spaltung, oder dieselbe ist nur 



40 eine momentane. 



Pasteur's spaltendes (wir wollen den Ausdruck beibehalten) Pilz- 

 material bestand zunächst aus unbestimmten Gemischen, später ver- 

 wendete er Schimmelpilze, und sie sind es, welche in der Folge mit 

 Vorliebe bei ähnlichen Versuchen verwendet worden sind. Außer bei 



45 Schimmelpilzen hat man aber auch bei anderen Vertretern der niederen 

 Pflanzen, wie Hefen und Bakterien, spaltende Eigenschaften beobachtet 

 und benutzt. 



Es hat sich nun bei diesen Versuchen ergeben, daß derselbe Pilz 

 immer nur die eine bestimmte Komponente verbraucht, resp. für seine 



50 Zwecke bevorzugt, was, wie oben bereits erwähnt, offenbar auf die 



