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der Plasniamoleküle etwas ähnlicher waren als Horvath's große Schüttel- 

 bewegnngen. Eeinke ließ ein vergoldetes Messingrohr in die Nälir- 

 flüssigkeit tanclien, das durch Eeiben in longitndinale (Schall-)Schwin- 

 gungeu versetzt wurde. Das Ergebnis war eine merkliche Hemmung, 

 aber nicht Unterdrückung des Wachstums. Buchner (1) fand noch in 5 

 gleichem Jahre mechanische Erschütterung durchaus nicht hinderlich für 

 das Wachstum des Heubacillus, und nach Roser (1) sowie '1'umas (1) be- 

 günstigt Bewegung sogar das Wachstum von Mikroorganismen. 



In Uebereinstimmung mit N'ÜtEli's Ansicht zeigten die Unter- 

 suchungen von B. .Schmidt (1), daß im Verhalten gegen Erschütterung 10 

 wesentliche Unterschiede zwischen verschiedenen Arten existieren: 

 Während Staphjlococms pijogenes ciireus oder Cholera Vibrionen fast gänzlich 

 vernichtet wurden, litten durch dieselbe Erschütterung der 'ryi)hus- 

 bazillus. Micrococcus prodigiosns. Siitphylococcus pijogencs aureus und St. p. 

 albus und Hefe gar nicht, und andere wurden nur geschwächt. Rüssel (2), 15 

 der mit Moni'ia Candida, Sacdiaromijces mycoderma und Oidinm albicans 

 arbeitete, kam bei diesen zu dem Ergebnis, daß ihre Vermehrung durch 

 mechanische Bewegung behindert wird. Dagegen bestätigt Meltzer (1) 

 die Ergebnisse B. Schmtdt's. Nach ihm begünstigt ein gewisser ge- 

 ringer Grad von Bewegung das Gedeihen; ein Ueberschreiten des Optimums, 20 

 das für verschiedene Organismen verschieden ist, wirkt schädigend, des 

 Maximums vernichtend. Bacillus megaferium erwies sich als sehr 

 empfindlich. B. flnorescens ligucfaciens als sehr resistent. Mi'^t-tzer 

 arbeitete mit einer Schüttelmaschine, mittels deren er die Versuchs- 

 proben in der Minute 180 geradlinige Schwingungen von einer Amplitude 25 

 von 40 cm machen lassen konnte. Die Probeflaschen wurden nur zu 7.3 

 gefüllt. Bei genügend langer Dauer des Schütteins konnten die Flaschen 

 nahezu keimfrei gemacht werden. Noch intensiver und schneller war 

 die Wirkung, wenn dem Inhalt der Probeflaschen sterilisierte Glasperlen 

 zugesetzt waren. Der Erfolg des Schütteins zeigte sich darin, daß die 30 

 Bakterien zu feinstem Staube zerfielen, was schon darauf hindeutet, daß 

 es sich nicht um einen grob mechanischen Vorgang des Zerreibens 

 u. dgl. handelte. Dies wird bestätigt durch das Ergebnis eines weiteren 

 Versuchs, bei welchem die Flaschen mit Kulturen von B. megaterium 

 einige Tage lang dem ununterbrochenen Zittern ausgesetzt wurden, in 35 

 das die Tag und Nacht arbeitenden Maschinen einer großen Newyorker 

 Brauerei das ganze Gebäude Tag und Nacht versetzten: Nach 4 Tagen 

 erwiesen sich alle Keime in den betrettenden Flaschen als tot und eben- 

 falls zu feinstem Staube zerfallen, während in den ruhig aufgestellten 

 Kontrollflaschen eine lebhafte Vermehrung der Bakterien eingetreten war. 40 



Eine Hemmung der Gärtätigkeit von Hefe durch mechanische Kv- 

 schütterung beobachteten Buchner und Rapp (1). Sie trat ein sowohl 

 im Schüttelapi)arat wie beim Durchleiten von Luft oder Wasserstoff durch 

 die Gärflüssigkeit und war um so stärker, je schlechter die Gärflüssig- 

 keit nährte, und je geringer die Aussaat war. Die Hemmung trat 45 

 selbstverständlich nur auf, wenn die Erschütterung ein gewisses Maß 

 überschritt. Mäßige Bewegung wirkt fördernd auf die Gärtätigkeit 

 der Hefe. 



Appel (1) kommt auf Grund seiner ausgedehnten Versuche nicht zu 

 einer Bestätigung der MELTZER'schen Anschauungen über die Wirkung 50 

 der mechanischen Erschütterung, die in seinen Versuchen durch einen 

 tönenden Glasstab, durch die Siebvorrichtung einer Mühle und durch 

 verschiedene Schüttelmaschinen hervorgebracht wurde. Außerdem wurden 



