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Interesse aufgenommen werden. Aus diesem Grunde sei hier der Ver- 

 suche Schoibueg's (1) gedacht, welcher gefunden hat. daß Luft von 

 100 "^ C. die 55—05 Proz. relativer Feuchtigkeit enthält, also feuchte 

 heiße Luft, auf pathogene. nicht Sporen bildende Bakterien sicher 



5 vernichtend wirkt und daher eventuell für die Desinfektion von Gegen- 

 ständen, die bei der reinen Dampfdesinfektion leiden, verwendet werden 

 könnte. Dagegen haben die Arbeiten von E. von Esmaech (1) und 

 M. EuBNER (Ij ergeben, daß überhitzter Dampf in seiner keim- 

 tötenden Kraft sich nicht anders verhält als heiße Luft von der gleichen 



10 Temperatur. 



Die gebräuchlichste Anwendungsart feuchter Wärme ist wohl die 

 Sterilisation im strömenden Dampf, wie sie zuerst von E. Koch, 

 Gaffky und Loeffler (1) angegeben worden ist. Der hierzu nötige 

 Apparat, unter dem Namen Koch 'scher Dampftopf bekannt, besteht 



15 im wesentlichen aus einem hohen, zjdindrischen , mit Filz oder einem 

 anderen schlechten Wärmeleiter umkleideten Blechtopf, der zwei Böden 

 hat, von denen der obere siebartig durchlöchert und bestimmt ist, die 

 zu sterilisierenden Gefäße zu tragen und dem Dampfe auszusetzen, 

 welcher von dem darunter befindlichen kochenden Wasser entwickelt 



20 wird. Die zu sterilisierenden Gegenstände sind allseits vom Dampf um- 

 spült und nehmen so allmählich die Temperatur des siedenden ^^'assers 

 an. Selbstverständliche Bedingung ist dabei, daß eine Heizquelle in 

 Tätigkeit ist, die den Wasservorrat in so kräftigem Kochen erhält, daß 

 beständig ein überschüssiger Teil des entwickelten Dampfes unter dem 



25 lose schließenden Deckel hindurch entweicht. Der Wasserzufluß ge- 

 schieht zweckmäßigerweise ununterbrochen nach Art der Wasserbäder 

 mit gleichbleibendem Flüssigkeitsstand. 



Nach dem Gesagten besteht also die Leistung des Dampftopfes in 

 seiner Eigenschaft als Sterilisationsapparat in erster Linie in einer Ent- 



sokeimung von Flüssigkeiten durch Erhitzen dieser auf die Siedetemperatur 

 des Wassers, in zweiter Linie in einer Befreiung der nicht von der 

 Flüssigkeit bespülten Innenwand und des Luftraumes der Gefäße von all- 

 fällig anhaftenden Keimen durch heißen Dampf von derselben Temperatur. 

 Zur Beantwortung der Frage, auf welche AVeise eine schnellere Abtötung 



35 der Keime erfolgt, müssen die Versuche von Eijkmax (1) herangezogen 

 werden, welche ergeben haben, daß kochendes Wasser nicht so viel leistet 

 als Dampf von derselben Temperatur, und daß die Unterschiede besonders 

 bei Anwendung verminderten Drucks, speziell bei Temperaturen von 

 34 — 87" C, hervortreten. Eijkman erklärt diese Tatsache durch die 



40 Annahme, daß die dem Dampf ausgesetzten Bakterien eine höhere 

 Temperatur erreichen, als der Dampf selbst besitzt, weil sie infolge der 

 Wasseraufnahme sich gewissermaßen mit einer Hülle umgeben, die wie 

 eine konzentrierte Salzlösung wirkt. Daß die Verhältnisse bezüglich der 

 Erwärmung von Objekten, die dem strömenden Dampf ausgesetzt sind, 



45 nicht ganz einfach liegen, haben die Erfahrungen gezeigt, welche bei 

 der Dampfdesinfektion von Produkten der Textilindustrie gemacht worden 

 sind. Vogel (1) und namentlich Kubner (2) haben darauf aufmerksam 

 gemacht, daß bei der Temperatur des dem Sterilisationsapparate ent- 

 strömenden Dampfes von 100^' gewisse Partien solcher Objekte sowohl 



50 bedeutend geringere als auch erheblich höhere Temperaturen aufweisen 

 können. Die letztere Erscheinung ist nach Eubner darauf zurückzu- 

 führen, daß die Hygroskopizität der Gewebe, bezw. die bei der Sterili- 

 sierung erfolgende Wasserbindung an sich eine ergiebige Wärmequelle 



